Bibite Vegetali

Sono perfetti, in quanto sono fatti con ingredienti vegetali e acqua.

Cosa sono le Bibite Vegetali?

Le bibite vegetali anche conosciute come “latte” vegetale, sono una alternativa perfetta al latte di vacca, sia per intolleranza, malessere, il tipo di alimentazione che si segua o semplicemente perchè non si vuole continuare a prenderlo.

Al giorno d’oggi troviamo una grande varietà, le possiamo trovare con gusti e arricchite con calcio, vitamina D e altre vitamine e minerali, il che le rende più complete e perfette per la nostra alimentazione e salute.

Latte e Bibite Vegetali

Il latte e le bevande vegetali non sono comparabili, in quanto hanno proprietà e apporti nutrizionali diversi, ma la scelta dell’una o l’altra dipenderà dalle esigenze e dai gusti di ciascuno.

Il latte vaccino fornisce calcio e vitamina D, che aiutano al mantenimento normale delle ossa. Contiene inoltre vitamina B12 e vitamina B2, tra gli altri nutrienti. Ha anche un alto contenuto in proteine, apportando aminoacidi. Il calcio contenuto nel latte vaccino ha una maggiore biodisponibilità, in quanto viene assorbito in un 32%.

Il latte contiene grassi saturi, anche se il suo apporto varia a seconda che sia intero, parzialmente scremato o scremato. Va inoltre tenuto presente che esistono diversi tipi di latte e che ciascuno di essi apporta valori nutrizionali diversi. Possiamo trovare scremato, parzialmente scremato e intero, oltre che di capra, di pecora o mucca. Il latte di qualsiasi animale è povero di fibre, a differenza di uno vegetale, ma fornisce minerali come fosforo o zinco e vitamine come quelle del gruppo B o vitamina A.

Questa bevanda può essere fatta con diversi tipi di cereali o frutta secca, fornendo una vasta scelta di gusti: mandorle, avena, soia....

Essendo di origine vegetale, non contengono nè lattosio nè colesterolo, presenti nei prodotti di origine animale. Il contenuto di calcio in questo tipo di prodotto è molto basso, così come il contenuto di vitamina D. Sono a basso contenuto di grassi e hanno una percentuale di grassi monoinsaturi e polinsaturi, alto contenuto di vitamine del gruppo B e sono perfette per le persone con problemi di digestione lenta, stipsi o intestino irritabile. La maggior parte di queste sono a basso contenuto calorico, sempre che non vi sia zucchero aggiunto, e un alto contenuto di acqua. Sono anche a basso contenuto di sodio e ricche di minerali.

Un dettaglio da tenere in considerazione con queste bevande è che si deve controllare che non contengano zucchero aggiunto e che abbiano una buona proporzione di acqua con il frutto secco o con il cereale di cui sono composte.

Sempre più persone sostituiscono o alternano il latte alle bevande vegetali per le loro proprietà, per l'alimentazione, a causa dell'intolleranza o semplicemente per il loro gusto. Sono ideali anche per gli atleti, in quanto apportano vitamine, minerali e molta energia. 

Tipi di Bibite Vegetali

-Sono un'ottima alternativa, non solo per le persone con intolleranza al latte, ma anche per coloro che vogliono cambiare il loro stile alimentare o seguire una dieta vegetariana o vegana. 

Si tratta di bevande ottenute per idratazione con acqua di cereali o frutta a guscio e "spremuti" per ottenere la bevanda.

Il contenuto di acqua in questo tipo di prodotti è importante, in quanto deve esserci una buona proporzione tra gli alimenti vegetali con cui è prodotto e l’acqua, e che non contengono zuccheri aggiunti.

Ognuna di queste ha una serie di proprietà, come la soia, che contiene isoflavoni, che sono sostanze vegetali secondarie che possono agire come estrogeni nel corpo. Quella di avena contiene avenina e vitamine del gruppo B. Le bevande a base di mandorle sono ricche di vitamine e minerali e forniscono energia. Quelle che sono a base di semi sono ricche di grassi insaturi e minerali. 

Tra le molte altre combinazioni, si possono trovare anche aromatizzate con cioccolato, fragola, vaniglia e meglio ancora se sono arricchite con vitamine e minerali... essendo anche un'alternativa ai frullati di latte aromatizzati e meglio se non presentano zucchero aggiunto.

Scegli la tua preferita e utilizzala come bevanda, aggiungila al caffè, prepara un frullato, un budino di chia, un delizioso porridge di avena o includile nelle tue ricette ed avrai un risultato delizioso. Si possono anche preparare deliziosi dessert come waffel o pancakes con un tocco e un gusto buonissimi. Se non puoi bere latte di mucca, questa è la scelta migliore.

Qual’è la migliore per te?

In base alle necessità e ai gusti di ciascuno, sarà migliore una o l’altra. Quello che bisogna tenere in considerazione nel momento dell’acquisto è:

Dove acquistare bevande vegetali?

HSN vi offre il più ampio catalogo di bevande vegetali con cui integrare la vostra dieta per vari motivi.

Una grande alternativa per la vita quotidiana.