Ricetta biscotti di avena fitness

Ricetta biscotti di avena fitness

Adoro i biscotti e fra i miei preferiti ci sono i biscotti di farina d’avena, però quando ho letto l’etichetta della confezione e ho visto tutti gli ingredienti in essi contenuti, ho deciso di farli da solo, quindi oggi condivido con voi questa ricetta in modo che abbiate il coraggio di cambiare le classiche torte con farina d’avena per qualcosa di più appetitoso.

La farina d’avena è uno dei cereali più ricchi di proteine, grassi (di quelli buoni), carboidrati e alcune vitamine, come la B1. È un cereale facilmente digeribile che dobbiamo includere nella nostra dieta, quindi oltre a gustare alcuni deliziosi biscotti, stiamo mangiando sano.

Questa è la ricetta base per dei biscotti, ma potete aggiungere uva passa, frutta secca, gocce di cioccolato…qualsiasi cosa volete.

Tips della ricetta: Ricetta biscotti di avena fitness

  • Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Tempo di cottura: 12 minuti
  • Dimensione della porzione: 1 Galleta
  • Numero di porzioni: 12
  • Stile di cucina: Americana

Ingredienti

  • 1 tuorlo + 5 albumi
  • 200 gr di Farina di Avena Istantanea alla vaniglia di HSNfoods
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 1 presa (15g) di lievito (Royal)
  • Un pizzico di sale senza sodio
  • 1 cucchiaio di miele
  • 30 gr di Evowhey 2.0 alla vaniglia di HSNsports
  • Edulcorante liquido a piacere
  • ½ Mela
  • Scorza di limone
  • Scorza d’arancia
Informazione Nutrizionale per porzione
Calorie:27,1kcal
Grassi:0,7g
di cui saturi:0,3g
Carboidrati:1,4g
di cui zuccheri:1,4g
Fibra:0,2g
Proteine:3,8g
Sale:0,1g

Come preparare: Ricetta biscotti di avena fitness

  1. In una ciotola inserire farina, Evowhey, edulcorante, lievito, sale e mescolare bene tutto.
  2. In un altro recipiente montare a neve gli albumi ed incorporarli agli ingredienti precedentemente preparati.
  3. Mescolare bene il tutto con l’aiuto di una spatola, una forchetta o quello che si preferisce, non occorre utilizzare la planetaria perché l’impasto in questo modo avrà una consistenza migliore.
  4. Una volta mescolato bene tutto, dividere l'impasto in tre parti e aggiungere il topping, e per ogni parte la mela a dadini, la scorza di limone e quella d’arancia, e in queste ultime due aggiungere anche il miele per ridurre l’acidità degli agrumi.
  5. Creare delle palline e appiattirle con la mano e inserirle in una leccarda del forno o su carta da forno.Ricetta biscotti avena 1
  6. Inserire in forno, precedentemente scaldato, per 12 minuti o fino a che i bordi non iniziano a dorarsi.
  7. Toglierli dal forno e lasciarli riposare. Si induriranno totalmente una volta raffreddati.Ricetta biscotti avena 2
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Valutazione biscotti fitness

Veloce da fare - 100%

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