Zucchina Ripiena

Tips della ricetta: Zucchina Ripiena

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Dimensione della porzione: 1/2 Calabacín
• Numero di porzioni: 2
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 1 Zucchina grande
• 50 g di cubetti di Prosciutto Crudo
• 100 g di Carne di Manzo macinata
• 20 g di Formaggio Emmental
• 20 g di Formaggio Gouda
• 1 cucchiaino di Pomodorini secchi
• Mix di spezie piccanti
• 2 spicchi d'aglio
• Sale e pepe

Come preparare: Zucchina Ripiena

1. Tagliare la zucchina a metà e privarla della polpa, che sarà tagliata a cubetti.
2. In una padella aggiungere l'olio e cuocere a fuoco basso la carne. Aggiungere sale e pepe e/o spezie piccanti
3. Nel frattempo, in un'altra padella aggiungere le zucchine fino a quando si saranno ammorbidite. Aggiungere i pomodorini secchi, precedentemente tritati finemente.
4. Quando la carne è pronta, aggiungere il prosciutto e, a sua volta, la zucchina, e unire il tutto.
5. Riempire ogni zucchina con l'impasto preparato.
6. Aggiungere sopra il formaggio.
7. Inserire nel forno (precedentemente riscaldato per 10 minuti a 180°) e cuocere per 15-20 minuti a 160°.