Ricetta con pochi carboidrati… ma squisita! Zucchina Ripiena.
Tips della ricetta: Zucchina Ripiena
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Dimensione della porzione: 1/2 Calabacín
- Numero di porzioni: 2
- Stile di cucina: Americana
Ingredienti
- 1 Zucchina grande
- 50 g di cubetti di Prosciutto Crudo
- 100 g di Carne di Manzo macinata
- 20 g di Formaggio Emmental
- 20 g di Formaggio Gouda
- 1 cucchiaino di Pomodorini secchi
- Mix di spezie piccanti
- 2 spicchi d'aglio
- Sale e pepe
Informazione Nutrizionale per porzione | |
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Calorie: | 212,2kcal |
Grassi: | 10,6g |
di cui saturi: | 5,1g |
Carboidrati: | 3,5g |
di cui zuccheri: | 2g |
Fibra: | 1g |
Proteine: | 25,7g |
Sale: | 3g |
Come preparare: Zucchina Ripiena
- Tagliare la zucchina a metà e privarla della polpa, che sarà tagliata a cubetti.
- In una padella aggiungere l'olio e cuocere a fuoco basso la carne. Aggiungere sale e pepe e/o spezie piccanti
- Nel frattempo, in un'altra padella aggiungere le zucchine fino a quando si saranno ammorbidite. Aggiungere i pomodorini secchi, precedentemente tritati finemente.
- Quando la carne è pronta, aggiungere il prosciutto e, a sua volta, la zucchina, e unire il tutto.
- Riempire ogni zucchina con l'impasto preparato.
- Aggiungere sopra il formaggio.
- Inserire nel forno (precedentemente riscaldato per 10 minuti a 180°) e cuocere per 15-20 minuti a 160°.
Sapore - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Disponibilità degli ingredienti - 100%
Veloce da realizzare - 100%
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