Evobar di Piña Colada: Barretta Vegana

Tips della ricetta: Evobar Piña Colada

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Barretta
• Numero di porzioni: 6
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• Barretta:
• 150g di Cocco Disidratato in Polvere di FoodSeries
• 100g di latte di cocco in scatola, solo la parte cremosa, non il liquido.
• Sucralosio di FoodSeries q.b.
• Ripieno:
• 150 g di Ananas naturale
• 50g di latte di cocco in scatola, solo la parte cremosa.
• 1 pizzico di Gomma di Guar di FoodSeries
• Sucralosio q.b.
• Rivestimento:
• Tavoletta di Cioccolato con Cocco di FoodSeries

Come preparare: Evobar Piña Colada

1. Mischiare gli ingredienti della barretta, versare in uno stampo e metterlo in congelatore per 30min.
2. Nel frattempo, frulla gli ingredienti per il ripieno.
3. Riempi i buchi della barretta con la crema all'ananas e metti di nuovo in congelatore per 30 min.
4. Sciogliere una tavoletta di cioccolato nel microonde. Nello stesso recipiente immergere le barrette una ad una fino a ricoprirle.
5. Lasciare riposare su una teglia fino a che il cioccolato non si solidifica, e poi servire.