10 alimenti per raggiungere il successo nello sport

Hai obbiettivi sportivi segnati nella tua agenda annuale? Perfetto! Vogliamo aiutarti a raggiungere il successo sportivo, anche se sono solo obiettivi personali, non professionali. Quindi, vogliamo darti una serie di suggerimenti con gli 10 alimenti per raggiungere il successo negli sport. Una buona base nutrizionale ti avvicinerà ai tuoi obiettivi!

1. Pomodori

I pomodori rosso vivo prendono il loro colore grazie a un antiossidante chiamato licopene.

Diverse indagini hanno collegato le diete con una grande assunzione di pomodori ai più bassi tassi di cancro. Tuttavia, sono necessarie molte più ricerche su questo argomento per poter mettere in relazione le due affermazioni.

Come mantenere i pomodori naturali in perfette condizioni a casa? Prova a conservarli a temperatura ambiente. Sai perché? Perché i pomodori ghiacciati hanno meno sapore.

2. Verdure a foglia verde

Rucola, foglie di senape e altre verdure a foglia verde sono un’incredibile fonte di fibre e vitamine antiossidanti, come il beta-carotene e la vitamina C.

Nella cucina mediterranea, le verdure a foglia verde sono molto caratteristiche in molte forme, come semplici insalate.

3. Pasta

La pasta integrale ha un indice glicemico inferiore rispetto alla pasta normale.

Questa è la chiave per chiunque sia a rischio di diabete, poiché gli alimenti a basso indice glicemico aiutano a mantenere livelli normali di zucchero nel sangue. O mangiare pasta, comprese verdure e grassi insaturi (come olio d’oliva) può anche ridurre l’indice glicemico degli alimenti.

4. Frutta

La maggior parte delle cucine mediterranee serve frutta per dessert, che si tratti di una mela, una banana, fichi ripieni di mascarpone con fragole o mango nel vino dolce.

5. Pesce

Il pesce è una fonte di proteine magre ed è anche abbondante in acidi grassi omega-3.

E quale effetto ha questo sul tuo corpo? Gli Omega 3 sono grassi che proteggono dai ritmi cardiaci anormali e riducono le infiammazioni. Quindi, aiutano il recupero dello sportivo, rendendolo più veloce.

Quali sono i tipi pesci consigliati? Salmone, sgombro, aringa, tonno, sardine e trota di lago.

6. Fagioli

Che siano essiccati o in scatola, i fagioli hanno una buona quantità di fibre e proteine a base vegetale.

7. Broccoli

Oltre ad essere una fonte di abbondanti fibre e vitamine antiossidanti, i broccoli e i suoi cugini crociferi (cavoli, cavolfiori o cavoletti di Bruxelles) contengono sostanze antitumorali chiamate isotiocianati.

Sappiamo che i broccoli non sono forse il cibo più accattivante per i più piccoli (e alcuni adulti), ma sono fondamentale per i tuoi obiettivi sportivi.

8. Peperoni dolci

Rossi, gialli, verdi e addirittura di color cioccolato…

9. Aglio

L’aglio aiuta a mantenere il colesterolo totale e la pressione sanguigna.

Esistono molti modi diversi per sperimentare questo sapore, quindi devi trovare quello che ti piace di più. Un consiglio: tieni l’aglio lontano dal calore e dalla luce del sole per evitare che germogli.

10. Vino

Infine, una raccomandazione sul consumo, ma in piccole quantità…

Studi e Fonti utilizzati:

• Mazidi M, Ferns GA, Banach M. A high consumption of tomato and lycopene is associated with a lower risk of cancer mortality: results from a multi-ethnic cohort. Public Health Nutr. 2020 Feb 27:1-7. doi: 10.1017/S1368980019003227.
• Santos HO, Genario R, Gomes GK, Schoenfeld BJ. Cherry intake as a dietary strategy in sport and diseases: a review of clinical applicability and mechanisms of action. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020 Mar 4:1-14. doi: 10.1080/10408398.2020.1734912.
• Mastuo T, Miyata Y, Yuno T, Mukae Y, Otsubo A, Mitsunari K, Ohba K, Sakai H. Molecular Mechanisms of the Anti-Cancer Effects of Isothiocyanates from Cruciferous Vegetables in Bladder Cancer. Molecules. 2020 Jan 29;25(3). pii: E575. doi: 10.3390/molecules25030575.
• Castaldo L, Narváez A, Izzo L, Graziani G, Gaspari A, Minno GD, Ritieni A. Red Wine Consumption and Cardiovascular Health. Molecules. 2019 Oct 8;24(19). pii: E3626. doi: 10.3390/molecules24193626.

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