7 Usi Medici di Supplementi Proteici

7 Usi Medici di Supplementi Proteici

In questo articolo ti sveleremo 7 usi medici di supplementi proteici che probabilmente non conoscevi.

A volte sembra esserci una guerra implicita tra medicina e industria dei supplementi.

Uno degli elementi più attaccati è la proteina, ma anche i suoi derivati (peptidi e vari amminoacidi).

Proteina e medicina

La parola “Proteina” nel settore medico evoca immagini di culturisti sovradimensionati che fanno uso di sostanze proibite.

Tuttavia non dovrebbe essere così.

Sicuramente qualche volta hai dovuto sentire affermazioni sul presunto danno che la “proteina” può farti a breve, medio e lungo termine.

La cosa peggiore è che probabilmente l’emittente di tale affermazione sia stato un uomo o una donna in camice bianco in una consultazione medica.

Il post di oggi è un articolo che cercherà di riconciliare i due mondi.

Il pubblico in generale ha scarsa conoscenza di come la medicina utilizza supplementi proteici per aiutare i pazienti.

Operazione

Aspetta, mi stai dicendo che anche i medici utilizzano gli stessi supplementi che sconsigliano alla popolazione generale?

Esattamente.

Ma c’è di più. Gran parte della medicina NEMMENO conosce il ruolo dei supplementi nel campo biomedico.

Il problema è che molti medici sono così lontani dalla nutrizione che non sono consapevoli che l’ integrazione proteica è uno strumento fondamentale nella cura di molti pazienti.

Quindi, per aprire la mente a molte persone, analizzeremo 7 usi medici di proteine, peptidi e aminoacidi.

1.-Prima della Chirurgia Bariatrica

I pazienti con obesità patologica che devono sottoporsi a chirurgia bariatrica necessitano spesso di perdita di peso iniziale prima di poter essere sottoposti all’intervento chirurgico (il rischio chirurgico aumenta notevolmente nelle obesità estreme).

È qui che la proteina ci aiuta, sia nelle formule enterali che la contengono (oltre a contenere il resto dei macronutrienti e dei micronutrienti) sia sotto forma di moduli proteici isolati che il paziente può aggiungere all’acqua o al latte.

Le proteine svolgono tre funzioni essenziali in questa fase pre-bariatrica:
  1. Migliorano lo stato di malnutrizione in cui arrivano molti di questi pazienti. Sì, essere obesi non è sinonimo (spesso un antonimo) di essere ben nutrito.
  2. Maggiore diminuzione di peso, dovuta agli effetti sazianti e termogenici della proteina.
  3. Conservano la (scarsa) massa magra di questi pazienti, che è direttamente correlata al successo dell’intervento chirurgico e alla riabilitazione funzionale del paziente una volta terminato.

2.-Dopo qualsiasi intervento di Chirurgia Maggiore

Ricordo ancora un buon insegnante che durante gli anni della sua carriera ci ha raccontato come un intervento chirurgico a cuore aperto (come un bypass aorto-coronarico) supponesse che i termini del dispendio energetico fossero in qualche modo simili a correre una maratona.

In altre parole, il dispendio energetico della chirurgia maggiore può essere brutale. E non c’è solo un aumento dell’energia necessaria, ma anche di amminoacidi e proteine.

Pensa a tutte le strutture che devono essere riparate (guarigione da ferite chirurgiche) o all’assunzione più bassa in periodi peri-chirurgici.

Ecco perché il supporto nutrizionale con supplementi proteici e/o enterali è di solito molto necessario nei pazienti chirurgici.

Riabilitazione

Altrimenti, il paziente viene privato di un evidente beneficio clinico, contrastato e facile da applicare.

3.-Patologia mal assorbente

Molti pazienti hanno malattie che impediscono al loro sistema digestivo di assorbire correttamente i nutrienti.

L’esempio classico è la pancreatite acuta, in cui la funzione digestiva esocrina del pancreas viene temporaneamente o permanentemente abolita.

In questo caso, un apporto proteico completo sarebbe inappropriato poiché il paziente non potrebbe digerirli correttamente.

Fortunatamente, abbiamo formule che forniscono proteine idrolizzate sotto forma di peptidi o persino aminoacidi, cioè proteine completamente digerite.

Se non fosse per la nutrizione clinica e le formule peptidiche (chiamate anche elementali), questi pazienti si denutrirebbero rapidamente con conseguente rischio.

Frullato di proteine

4.-Mucosite

Anche proteine e amminoacidi soddisfano spesso i criteri per essere considerati “alimenti funzionali”.

Nel senso che non solo forniscono macronutrienti ed energia, modulano anche il rischio di malattia agendo direttamente su meccanismi diversi.

Questo è il caso della glutammina, un amminoacido che ha mostrato un effetto trofico sulla mucosa intestinale, utile in:

  • Patologie come la mucosite indotta dalla chemioterapia nei pazienti con cancro;
  • Malattia infiammatoria intestinale; o
  • Permeabilità intestinale associata a molte altre patologie.

5.-Patologia Digestiva

La lattoferrina, un’altra proteina presente nel siero di latte, ha effetti trofici sull’epitelio intestinale (come la glutammina).

Ha mostrato un miglioramento della funzione digestiva e della disbiosi intestinale.

Non è raro che i pazienti con patologie come malattia di Chron, SIBO (proliferazione batterica) o sindrome dell’intestino irritabile migliorino quando assumono supplementi di siero di latte.

L’ipotesi più forte dietro questo miglioramento è che le proteine come lattoferrina hanno la capacità di migliorare la disbiosi intestinale legandosi al ferro (che molti batteri disbiotici usano per sopravvivere).

È stato anche verificato un effetto antiossidante e immunomodulatore di diversi peptidi contenuti nel siero di latte.

6.-Patologia Oncologica e Cachessia Cancerosa

I malati di cancro hanno spesso fabbisogno proteico e calorico elevato.

Ciò che è correlato a due importanti fenomeni che peggiorano ulteriormente la situazione:

  1. L’aggressività dei trattamenti antitumorali (chirurgica, chemioterapia, radioterapia).
  2. L’iporessia (mancanza di appetito) derivata dalla malattia stessa.

Ciò significa che un apporto extra di proteine? sotto forma di moduli proteici o formule enterali è più che frequente in qualsiasi impianto di oncologia.

Inoltre, sembra che la proteina del siero di latte potrebbe avere un effetto antitumorale diretto stimolando l’immunità ed essere antiossidante a causa dell’aumento della sintesi di glutatione.

Due enzimi chiave richiedono il glutatione per la sintesi: glutatione perossidasi dipendente dal selenio e glutatione transferasi.

Entrambi gli enzimi eliminano i composti mutageni direttamente correlati al cancro (1).

Supplemento di proteine in polvere

7.-Patologia infettiva

Sappiamo da anni che le proteine del siero di latte o del siero di latte hanno proprietà immunomodulanti che sono attribuite al suo alto contenuto di cisteina, un precursore del glutatione (un potente antiossidante).

Ecco perché è stato postulato l’uso del siero di latte in malattie infettive come l’HIV o l’epatite virale.

In molti di questi pazienti il contenuto di glutatione, infatti, è notevolmente ridotto come evidenziato da questo lavoro (2).

Conclusioni

La sfiducia nel settore medico continuerà ad esistere verso quelle fonti “non ufficiali” di supplementi, cioè non sono regolate come farmaci e piuttosto come supplementi.

Questo è parzialmente comprensibile…

Da un lato, abbiamo prove passate di negligenza all’interno del settore dei supplementi che ha portato, tra l’altro, a prodotti adulterati e all’etichettatura inaffidabile.

D’altra parte, l’industria dei supplementi si sta attivando, i controlli di qualità stanno diventando più rigorosi ed esaustivi e la diffidenza sistematica e categorica di qualsiasi prodotto che non porta il sigillo di un grande la società non sembra logica o ragionevole.

Come hai visto in questo post, l’integrazione di proteine, non molto diversa da quella che usi per aumentare la massa muscolare o perdere grasso, viene utilizzata in molte aree all’interno della medicina ospedaliera e ambulatoriale.

Nei prossimi anni vedremo una riconciliazione tra questi due mondi: il mondo della supplementazione e il mondo della medicina

Nel frattempo, la medicina deve capire che alimenti, supplementi e nutrienti sono più di calorie, macro e micronutrienti e possono influenzare direttamente il rischio e la prognosi della malattia.

Un grande abbraccio, ci vediamo nel prossimo post e per continuare a potenziare!

Bibliografia

  1. Marshall K. Therapeutic applications of whey protein. Alternative Medicine Review. 2004.
  2. Micke P, Beeh KM, Buhl R. Effects of long-term supplementation with whey proteins on plasma glutathione levels of HIV-infected patients. Eur J Nutr. 2002.

Voci Correlate

  • Scopri tutto sulla Proteina del Siero del Latte o Whey Protein su questo link.
  • Un articolo interessante sulla relazione tra Proteina e Aspettativa di vita. Clicca qui.
  • Che cos’è meglio: Prendere Supplementi di Proteine o Amminoacidi? Ti togliamo il dubbio in questo articolo.
Valutazione 7 Usi Medici dei Supplementi della Proteina

Importanza delle proteine - 100%

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Su Borja Bandera
Borja Bandera
Borja Bandera è un giovane medico che si dedica all’area della nutrizione, esercizio e metabolismo, che combina con la sua attività clinica insieme alla sua vocazione divulgativa e di ricerca.
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