Proteine del Siero del Latte Isolate

Il siero del latte è la fonte di proteine con il più alto valore biologico e, di conseguenza, la proteina isolata è una "proteina completa".

Ciò significa che fornisce tutti gli aminoacidi necessari per svolgere le funzioni delle proteine e che devono essere incorporati attraverso la dieta, dato che il corpo non può produrli da solo.

Una delle funzioni più ricercate dal consumo di proteine del siero del latte isolate è l'aumento della massa muscolare.

La WPI è un'ottima fonte per questo scopo grazie alla sua alta qualità nutritiva, che la rende una fonte di aminoacidi disponibili per aumentare la sintesi proteica muscolare.

I processi di trattamento della whey protein isolate la rendono la proteina più pulita, con il più alto contenuto proteico e il più basso contenuto di carboidrati e grassi delle opzioni del siero del latte.

Questo perché la combinazione di ultrafiltrazione e microfiltrazione (CFM) permette di isolare molto di più il contenuto proteico rispetto al concentrato di Whey Protein Concentrate (WPC), rimuovendo una percentuale maggiore dei carboidrati e dei grassi naturalmente presenti nel siero del latte.

Il Lattosio è lo zucchero del latte, e rappresenta praticamente la totalità dei carboidrati che contiene qualsiasi tipo di proteina Whey.

La WPI è la fonte di proteina del siero del latte con i livelli più bassi di carboidrati e, quindi, di lattosio, poiché il trattamento della membrana con il quale viene elaborata la proteina filtra questo zucchero riducendolo notevolmente .

La maggior parte delle proteine del siero del latte isolate contiene tra l'1 e l'1,5% di lattosio, quantità tollerabili dalla maggior parte degli intolleranti al lattosio. Anche così, la WPI non è considerata un prodotto senza lattosio secondo le normative europee.

La digestione delle proteine del siero del latte isolate è più veloce di altre fonti per diversi motivi:

Meno idrati di carbonio e grassi

Essendo un preparato alimentare con un contenuto così basso di questi nutrienti, viene digerito più velocemente rispetto ad altre fonti di proteine che contengono una maggiore presenza di zuccheri e/o grassi.

Rapido assorbimento

Il siero del latte (proteine concentrate, isolate e idrolizzate) è rapidamente assorbito. Questo lo rende una proteina veloce, ideale per integrare le colazioni, come parte di un pre-allenamento e/o post-allenamento.

Per tutti. Tutti consumiamo proteine nella nostra dieta, infatti sono nutrizionalmente indispensabili, le proteine del siero del latte isolate sono una preparazione alimentare ideale per aumentare il consumo di questo nutriente.

Normalmente è consigliata agli atleti, poiché richiedono più proteine e talvolta è difficile soddisfare i loro bisogni solo attraverso i soliti alimenti.

Anche così, rimane una fonte di cibo di alta qualità nutrizionale per chiunque sia interessato ad aumentare l'assunzione di proteine.

Circa 2-3 ore. Puoi mangiare prima e anche dopo, ma circa 120 minuti dopo l'ingestione la concentrazione di aminoacidi inizia a diminuire ed è il momento di fare un'altra assunzione di proteine.

Sì. La Whey Protein Isolate si combina con una moltitudine di integratori alimentari, infatti non sono note interazioni negative con questi prodotti.

Una combinazione classica e molto raccomandata è l'utilizzo della WPI e Creatina monoidrato nello stesso frullato.

Sì. Riscaldare la proteina può far sì che il sapore sia diverso, o che il frullato non sia ben mescolato, ma può essere fatto senza problemi.

Non ci sono gravi effetti collaterali associati ad esso. Gli effetti avversi più comuni sono un lieve disagio digestivo, di solito derivante dalla difficoltà di digerire una grande quantità di proteine alimentari in bolo (tutte in una volta).

Digezyme^® è un complesso enzimatico che utilizza l'Evolate 2.0 con proteasi, enzimi che facilitano la degradazione delle strutture proteiche.

In soggetti sani, con nessuna condizione patologica precedente, sembrerebbe di no.

Le ricerche di Antonio J., un ricercatore specializzato nell'effetto potenzialmente negativo del consumo di grandi quantità di proteine, dimostrano costantemente che diete ricche di più di 3g/kg/giorno non sono dannose per periodi fino a un anno di durata.

Le persone con qualsiasi tipo di patologia dovrebbero consultare il proprio medico prima di iniziare un programma dietetico specifico.

Entrambe sono ottime forme di proteine. La proteina del siero del latte Iso, tuttavia, è una versione superiore, poiché contiene più proteine e meno carboidrati e grassi.

Questa differenza è più evidente nei processi di definizione o di perdita di peso, dove l'apporto calorico giornaliero è inferiore. Nelle fasi di aumento del volume o della massa, le differenze sono minori.

No. L'isolato è una fonte nutrizionale di proteine sia per gli uomini che per le donne, non presenta effetti virilizzanti e non causa un eccessivo aumento della massa muscolare. I prodotti proteici isolati per le donne sono quindi solo marketing.

L'idrolizzato è un isolato proteico che ha subito un processo di idrolisi, ed è quindi una proteina senza lattosio.

Le proteine idrolizzate possono anche essere migliori delle proteine isolate prima e dopo l'allenamento, perché la loro digeribilità è ancora migliore.

No,  la proteina non fa ingrassare. Si tratta infatti di una preparazione alimentare con una moderata quantità di calorie (un misurino di WPI fornisce circa 120kcal); e può essere un sostituto molto utile per altri alimenti proteici a più alto contenuto di carboidrati nelle fasi di perdita di grasso.

No. I sostituti dei pasti devono soddisfare i criteri stabiliti nella Direttiva 96/8 / CE della Commissione del 26 febbraio 1996 riguardante gli alimenti destinati all'uso nelle diete ipocaloriche per la riduzione del peso, e le proteine del siero del latte isolate non soddisfano le caratteristiche richieste.

Quello che puoi fare è sostituire i cibi ricchi di proteine all'interno dei pasti, nello scenario di una dieta sana, completa ed equilibrata.

Non è adatto a chi soffre di allergie alle proteine del latte, ma è adatto ad altre allergie. Adatto ai vegetariani, ma non ai vegani.

Attenzione!

Molte proteine del siero del latte isolate non sono adatte a chi soffre di allergia alla soia, perché usano lecitina di soia. Su HSN, Evolate 2.0 è privo di questo ingrediente.

Con accreditamenti indipendenti. Qualsiasi altro metodo (solubilità, consistenza e acidità) non è affidabile né sensibile alla qualità nutritiva del prodotto.

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