Avete voglia di pancakes? E se ti dicessimo che sono… Terrificanti! Occhio che ti spaventano 🙂
Indice
Tips della ricetta: Pancakes Terrificanti di Riso
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 6 minuti
- Dimensione della porzione: 1 Pancake
- Numero di porzioni: 10
- Stile di cucina: Americana
Ingredienti
- 380g di Farina di Riso di FoodSeries
- 500 ml di acqua bollente
- 25 g di sale
- 30 ml di olio extra vergine di oliva
Informazione Nutrizionale per porzione | |
---|---|
Calorie: | 164,2kcal |
Grassi: | 3g |
di cui saturi: | 0,5g |
Carboidrati: | 30,8g |
di cui zuccheri: | 0,3g |
Fibra: | 0,01g |
Proteine: | 3,5g |
Sale: | 0,3g |
Come preparare: Pancakes Terrificanti di Riso
- Mettiamo la farina in una ciotola.
- Aggiungiamo sale e olio e mescoliamo. Versiamo l'acqua bollente poco a poco, mescolando e aggiungendo acqua fino a raggiungere una consistenza flessibile e malleabile, ma non appiccicosa. Nel caso risulti appiccicosa, aggiungere un po' di farina. Una volta amalgamato, lavoriamo l'impasto con le mani. La farina di riso è una farina cruda, per questo è importante che sia ben caldo e mescolare bene.
- Con un misurino o un porzionatore per gelato prendiamo quantità uguali di massa per creare pancakes della stessa dimensione. Facciamo una palla con le mani e schiacciamo creando la forma di pancake. Ripetiamo il procedimento fino a terminare la massa.
- Ungiamo una padella e posizioniamo i pancakes, cuciniamo a fuoco lento circa 2 minuti, giramo sull'altro lato e continuiamo la cottura per altri 2 o 3 minuti.
- Per decorare i pancakes terrificanti noi consigliamo: salsa di pomodoro, formaggio grattuggiato, olive nere, peperoni, insalata e petto di tacchino ( anche se sono possibili altre combinazioni).
- Stendiamo la base di pomodoro su ogni pancake, poi fomaggio grattuggiato e poi via libera alla fantasia. Dai forma ai pancakes, per esempio a forma di fantasma o mummia, con i diversi ingredienti.
- Per concluedere, una volta completata la decorazione, inforniamo 5 minuti a 180ºC per gratinare il topping e serviamo caldi. Buuh!
Sapore - 100%
Facile disponibilità degli ingredienti - 100%
Veloce da preparare - 100%
Valore nutrizionale - 100%
100%