Ricette di Natale

Ricette di Natale

Lo sappiamo. È praticamente impossibile seguire la dieta in questo periodo. Trovare una scusa per non mangire le lasagne della nonna o dribblare il vassoio di pasticcini può diventare una missione complicata. Ma… Cosa succederebbe se ti dicessi che puoi seguire la dieta e allo stesso tempo goderti un menù natalizio veramente buono? Ecco qui le nostre Ricette di Natale Fitness.

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Si può mangiare sano a Natale?

Certo che sì!

La chiave è usare gli ingredienti adatti e cuocerli facendo attenzione a non aggiungere grassi e calorie non necessari.

Molti dei prodotti che usiamo quotidianamente sono molto nutrienti e non hanno bisogno di essere cotti per potenziare le loro proprietà. Adesso tocca aggiungerli alle tue ricette natalizie.

Ricette Fitness di Natale

In più, il gusto è molto simile a quello dei piatti tradizionali. Il segreto sta nel basso contenuto di grassi che le rende un’alternativa molto interessante per le nostre ricette fit di Natale.

Se riesci a sostituire alcuni dei piatti tipici con altri più fitness potrai dire di aver conquistato una grande vittoria durante le festività che celebreremo tra poche settimane.

Per darti qualche ispirazione, di seguito di proponiamo delle ricette di Natale molto semplici da preparare, molto nutrienti e gustosissime:

Ricette di antipasti fitness per Natale

Vichyssoise light

ricetta vichissoise

L’antipasto è sempre il biglietto da vista di un pranzo o una cena. È molto importante azzeccare il primo piatto, perché se fallisci ti guadagnerai l’odio dei tuoi commensali per il resto della cena.

La vichyssoise è una ricetta molto facile e appetitosa che, se correttamente preparata, è buonissima. Segnatela come una delle ricette di Natale.

Tips della ricetta: Vichyssoise light

  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Dimensione della porzione: 1 Piatto
  • Numero di porzioni: 4
  • Stile di cucina: Europea

Ingredienti

  • 2 porri
  • 1 patata grande
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • Pepe
  • 750ml d'acqua
  • 1 bicchiere di latte scremato
Informazione Nutrizionale per porzione
Calorie:106,5kcal
Grassi:5,5g
di cui saturi:0,9g
Carboidrati:21g
di cui zuccheri:4,6g
Fibra:1,7g
Proteine:3,6g
Sale:0,2g

Come preparare: Vichyssoise light

  1. Tagliare finemente la verdura (porri, patate, cipolla) in pezzi piccoli e sottili.
  2. Ungere una pentola con olio e scaldare a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungere il porro e la cipolla, mescolando continuamente per non farli bruciare.
  3. Quando le verdure saranno dorate, versare l'acqua e poi aggiungere la patata. È importante versare la giusta quantità d'acqua, che deve essere sufficiente per coprire le verdure. Non di più.
  4. Quando le verdure saranno tenere, spegnere il fuoco e tritarle insieme all'acqua.
  5. Aggiungere sale e pepe a piacere e rimettere la pentola sul fuoco con un bicchiere di latte scremato. Mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.

Ora non vi resta che consultare il resto delle ricette per completare il vostro menu con un secondo piatto e, soprattutto, con un dessert natalizio.

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