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Riunioni, feste e tu cercando di controllare tutto quello che mangi. Preoccupati di meno! Qui ti lasciamo tre ricette per preparare Dolcetti di Natale senza Zucchero. Concediti un capiccio durante le vancanze!
Per preparare la pasta di datteri che utilizziamo in tutte le ricette, sono necessari 300g di datteri al naturale.
- Togliere il nocciolo dai datteri.
- Tritarli (senz’acqua) fino ad ottenere una pasta unforme e spessa.
Iniziamo!
Indice
- 1 Dolcetti alle Noci
- 2 Tips della ricetta: Dolcetti alle Noci
- 3 Ingredienti
- 4 Come preparare: Dolcetti alle Noci
- 5 Dolcetti alle Arachidi
- 6 Tips della ricetta: Dolcetti alle Arachidi
- 7 Ingredienti
- 8 Come preparare: Dolcetti alle Arachidi
- 9 Dolcetti cremosi Cocco e Chia
- 10 Tips della ricetta: Dolcetti cremosi Cocco e Chia
- 11 Ingredienti
- 12 Come preparare: Dolcetti cremosi Cocco e Chia
Dolcetti alle Noci
Ti proponiamo la ricetta dei dolcetti alle noci. Deliziosa! Segnatela, e prova a farla in casa.
Tips della ricetta: Dolcetti alle Noci
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 1 minuto
- Dimensione della porzione: 1 Dolcetto
- Numero di porzioni: 10
- Stile di cucina: Americana
Ingredienti
- 100g di Datteri tritati
- 30g di noci tritate finemente
- 15g di Cacao in polvere di FoodSeries
- Cacao in polvere per la copertura
| Informazione Nutrizionale per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 59,3kcal |
| Grassi: | 2,5g |
| di cui saturi: | 0,4g |
| Carboidrati: | 8,2g |
| di cui zuccheri: | 6,4g |
| Fibra: | 1,1g |
| Proteine: | 1g |
| Sale: | 0,03g |
Come preparare: Dolcetti alle Noci
- In una ciotola, mettere 1/3 (circa 95g) di pasta di datteri.
- Aggiungere le noci tritate (potete usare un mixer, ma lasciandole a pezzetti evitando che si trasformino in liquido) e il cacao, mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
- Lasciar riposare in frigo un paio d'ore o nel congelatore circa 10 minuti.
- Togliere dal frigo e creare delle palline, con l'aiuto di un cucchiaio per dolci e con le mani leggermente umide (per evitare che l'impasto si appiccichi).
- Spolverare la supercificie con cacao in polvere.
Dolcetti alle Arachidi
Seconda opzione per addolcire i giorni festivi di Natale. Dolcetti alle arachidi. Un'altra possibile ricetta da fare in casa, ottima per godersi le vancanze!
Tips della ricetta: Dolcetti alle Arachidi
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 1 minuto
- Dimensione della porzione: 1 Dolcetto
- Numero di porzioni: 10
- Stile di cucina: Americana
Ingredienti
- 100g di datteri
- 30g di arachidi tostate e tritate
- 15g di Cacao in Polvere di FoodSeries
- Burro di Arachidi in Polvere di FoodSeries per la copertura
| Informazione Nutrizionale per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 60kcal |
| Grassi: | 2g |
| di cui saturi: | 0,5g |
| Carboidrati: | 8,4g |
| di cui zuccheri: | 6,4g |
| Fibra: | 1,1g |
| Proteine: | 2,1g |
| Sale: | 0,03g |
Come preparare: Dolcetti alle Arachidi
- In una ciotola, mettere 1/3 (circa 95g) di pasta di datteri.
- Aggiungere le arachidi tostate (potete usare un mixer ma lasciandole a pezzettini, evitando che si trasformino in liquido) e il cacao, mischiare bene per amalgamare gli ingredienti.
- Lasciar riposare in frigo un paio d'ore o nel congelatore circa 10 minuti.
- Togliere dal frigo e creare delle palline, con l'aiuto di un cucchiaio per dolci e con le mani leggermente umide (per evitare che l'impasto si appiccichi).
- Spolverare la superficie con il burro d'arachidi in polvere.
Dolcetti cremosi Cocco e Chia
Per ultima, ma non meno buona, la ricetta dei dolcetti cremosi cocco e semi di chia. Una scelta ottima e sana!
Tips della ricetta: Dolcetti cremosi Cocco e Chia
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 1 minuto
- Dimensione della porzione: 1 Dolcetto
- Numero di porzioni: 10
- Stile di cucina: Americana
Ingredienti
- 100g di datteri tritati
- 80g di fagioli rossi cotti
- 15g di Cacao in Polvere di FoodSeries
| Informazione Nutrizionale per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 51kcal |
| Grassi: | 0,9g |
| di cui saturi: | 0,4g |
| Carboidrati: | 9,2g |
| di cui zuccheri: | 6,5g |
| Fibra: | 1,2g |
| Proteine: | 1,3g |
| Sale: | 0,04g |
Come preparare: Dolcetti cremosi Cocco e Chia
- In un mixer, versare la pasta di datteri (circa 95g), fagioli e cacao in polvere. Tritare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lasciar riposare in frigo un paio d'ore o nel congelatore per circa 10 minuti.
- Togliere dal frigo e creare delle palline, con l'aiuto di un cucchiaio per dolci e con le mani leggermente umide (in modo che l'impasto non si appiccichi).
- Coprire con cocco in polvere e semi di chia.
- Conservare in frigo, in un contenitore chiuso e su carta vegetale.
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Valutazione Dolcetti di Natale senza Zucchero
Veloce da preparare - 100%
Reperibilità degli ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 90%
Gusto - 95%
96%
