Biscotti Natalizi allo Zenzero

Biscotti Natalizi allo Zenzero

Se vi piace lo Zenzero, amerte questi biscotti!  

Ricetta dei Biscotti allo Zenzero

Siamo già con lo spirto di Natale "mode on" e con l'aiuto delle FitHappy Sisters vi invitiamo a riunire la famiglia e mettere le mani in pasta per preparare questi deleziosi biscotti natalizi. Iniziamo!

Tips della ricetta: Biscotti Natalizi allo Zenzero

  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Dimensione della porzione: 1 Biscotto
  • Numero di porzioni: 15
  • Stile di cucina: Europea

Ingredienti

  • 250g di farina integrale di grano
  • 1 uovo
  • 1/2 tazza di Olio di Cocco di FoodSeries
  • 1 cucchiaio raso di cannella in polvere
  • 1 cucchiaio raso zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di sale rosa
  • Bicarbonato di sodio
  • Dolcificante a piacere
  • 1-2 cucchiai d'acqua
Informazioni Nutrizionali per porzione
Calorie:109,6kcal
Grassi:5,6g
di cui saturi:4,3g
Carboidrati:12,1g
di cui zuccheri:0,06g
Fibre:2g
Proteine:2,7g
Sale:0,38g

Come preparare: Biscotti Natalizi allo Zenzero

  1. Setacciare la farina con l'aiuto di un setaccio o di un colino.
  2. Mettere l'uovo in una ciotola e sbattere.
  3. Versare l'olio di cocco sciolto.
  4. Aggiungere la farina gradualmente e amalgamare gli ingredienti.
  5. Aggiungere il bicarbonato e il dolcificante. Creare una palla con l'impasto.
  6. Se l'impasto si rompe troppo, possiamo aggiungere 1-2 cucchiai di acqua tiepida.
  7. Lasciar riposare 30 minuti.
  8. Una volta trascorso il tempo, spolverare con un po' di farina il piano dove andremo a lavorare l'impasto (o carta vegetale) in modo tal che non si appiccichi quando useremo il mattarello.
  9. Con un coppapasta o un coltello tagliare la sagoma dei biscotti.
  10. Mettere la carta vegetale (la carta da forno, carta oleata...) su una teglia da forno e posizionare sopra i biscotti, facendo attenzione a non romperli.
  11. Preriscaldare il forno a 175º C, forno statico solo sopra e cuocere per circa 8-10 minuti.
  12. Togliere dal forno, lasciar raffreddare e servire.

Valutazione Biscotti allo Zenzero

Veloce da fare - 95%

Facile da preparare - 88%

Reperibilità degli ingredienti - 95%

Uso degli utensili da cucina - 93%

93%

Valutazione HSN: 5 /5
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