Non c’è niente di meglio che riunirsi attorno a una tavola ricca di sapori confortanti durante le feste, e questo Brodo Proteico di Pollo per Natale unisce il meglio della tradizione con un tocco moderno e salutare. Con ingredienti freschi come carote, porri e la dolcezza delicata della patata dolce, questa ricetta richiama l’essenza dei brodi fatti in casa di una volta.
In più, l’aggiunta del Brodo Proteico di Pollo in Polvere di FoodSeries non solo esalta il gusto, ma offre un extra di proteine, perfetto per chi vuole prendersi cura dell’alimentazione senza rinunciare al piacere di un piatto ricco e saporito. I ceci cotti completano il piatto, donando consistenza e un apporto nutrizionale che trasforma questo brodo in un must della tua tavola natalizia.
Che sia servito come primo per una cena speciale o come piatto unico per riscaldare il cuore, questo brodo ti invita a vivere un Natale all’insegna del gusto, della tradizione e del benessere. Mettiamoci ai fornelli!
Ingredienti
- 2 cucchiai di olio di oliva extra vergine
- 8 cosce di pollo
- Sale a piacere
- 1 pezzo di salsiccia
- 2 carote
- 1 patata dolce
- 2 porri
- 750ml di acqua
- Brodo Proteico di Pollo in Polvere di FoodSeries
- 200 g di ceci cotti
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 418,4kcal |
| Grassi: | 18,4g |
| di cui saturi: | 5g |
| Carboidrati: | 21,7g |
| di cui zuccheri: | 4,6g |
| Fibre: | 5g |
| Proteine: | 41,5g |
| Sale: | 1,2g |
Come preparare: Brodo Proteico di Pollo per Natale con un Tocco Tradizionale
| Tempo di preparazione: | 15 minuti |
| Tempo di cottura: | 25 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 |
| Numero di porzioni: | 4 |
| Stile di cucina: | Mediterranea |
- Scalda un po' di olio in una pentola grande a fuoco medio-alto.
- Aggiungi le cosce di pollo e la salsiccia. Spolvera con sale a piacere.
- Cucina fino a doratura su entrambi i lati. Ritira dalla pentola e metti da parte.
- Pela e taglia le carote, la patata dolce e i porri a pezzi.
- Aggiungi le verdure nella stessa pentola e soffriggile brevemente con un pizzico di sale.
- Aggiungi 750 ml di acqua e brodo proteico di pollo. Mescola bene per integrare.
- Rimetti le cosce e la salsiccia nella pentola.
- Cucina a fuoco lento per 30-35 minuti, permettendo che i gusti si mescolino e le verdure si ammorbidiscano.
- Togli le cosce e la salsiccia dalla pentola.
- Sminuzza la carne delle cosce e taglia la salsiccia in pezzi piccoli.
- Assaggia e aggiusta di sale se serve.
- Servi lo stufato caldo con la carne sminuzzata sopra e una manciata di ceci cotti come guarnizione.
- Buon appetito!
Facile da preparare - 100%
Ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Gusto - 100%
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