Tacchino Arrosto al forno

Tips della ricetta: Tacchino Arrosto al forno

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 1 ora
• Dimensione della porzione: 1 Filetto
• Numero di porzioni: 6
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 1 petto di tacchino (1Kg o di più)
• Un bicchiere di vino
• Spezie (zenzero, pepe, galanga)
• Erbe aromatiche (alloro e rosmarino)
• Mezza arancia
• Sale

Come preparare: Tacchino Arrosto al forno

1. Metti il petto di tacchino in un sacchetto per congelare alimenti, insieme alle erbe aromatiche, le spezie e il succo di mezza arancia.
2. Mischiamo dentro il sacchetto in modo che il petto di tacchino assorba tutti gli aromi, e togliamo l'aria.
3. Dopodiché, lo mettiamo in frigo almeno 3 ore. Tieni in conto che se lasci più tempo il tacchino a marinare otterrai un sapore più intenso.
4. Preriscladiamo il forno a 180º per almeno 10 minuti.
5. Quando il forno è caldo, mettiamo il petto di tacchino su una teglia con le spezie e le erbe. Si può aggiungere vino, brodo o il liquido usato per marinare, per dare più sapore.
6. Cuociamo a per almeno 1 ora a 180º. A seconda della dimensione avrà bisogno di più o meno tempo.