Oggi ti proponiamo un capriccio al cioccolato e caffè: Tiramisù Light
Tips della ricetta: Tiramisù Light
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 1 ora
- Dimensione della porzione: 1 Fetta
- Numero di porzioni: 4
- Stile di cucina: Americana
Ingredienti
- 20 albumi d'uovo
- 1 uovo intero
- 250g di Farina Istantanea 2.0 di HSNfood
- 2 cucchiai di cannella
- Edulcorante o Stevia
- 1 yogurt 0%
- 120g di formaggio fresco
- 1 bustina di lievito
- 2 tazze di caffè
- Cacao in polvere
- Aromi al Tiramisù o Mascarpone
Informazione Nutrizionale per porzione | |
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Calorie: | 320kcal |
Grassi: | 7,5g |
di cui saturi: | 2g |
Carboidrati: | 45g |
di cui zuccheri: | 2,4g |
Fibra: | 6,3g |
Proteine: | 18g |
Sale: | 0,3g |
Come preparare: Tiramisù Light
- Per la base, mettiamo in un mixer gli albumi, l'uovo, farina d'avena, yogurt e cucchiai di stevia.
- Preriscladiamo il forno a 180º prima di inziare a frullare.
- Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungiamo il lievito e la cannella e versiamo il contenuto in una tortiera da forno
- Quando il forno ha raggiunto la temperatura, mettiamo la tortiera con la massa in forno a 180º, per almeno un'ora.
- Una volta nel forno, la massa aumenterà il suo volume grazie al lievito. La lasciamo raffreddare a temperatura ambiente per qualche minuto. Dopodiché lo tagliamo in 3 o 4 strati. Deve essere un taglio orizzontale.
- Per ottenere il gusto al caffè tipico del Tiramisù, versiamo due tazze di caffè caldo e dolcificato. Bagnamo di caffè tutti gli strati.
- Mischiamo il formaggio fresco e gli aromi con un frullatore, fino ad ottenere una conistenza cremosa.
- Su ogni strato (precedentemente bagnato con caffè) spalmiamo la crema di formaggio fresco lungo tutta la superficie. Una volta pronto, spolveriamo con cacao magro in polvere di HSN.
- Sull'ultimo strato aggiungeremo il cacao poco prima di servirlo.
- Puoi decorare con cioccolato grattugiato con un'alta percentuale di cacao.
Sapore - 100%
Texture - 100%
Ingredienti - 100%
Facile da fare - 100%
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