Tiramisù Light

Tips della ricetta: Tiramisù Light

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 1 ora
• Dimensione della porzione: 1 Fetta
• Numero di porzioni: 4
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 20 albumi d'uovo
• 1 uovo intero
• 250g di Farina Istantanea 2.0 di HSNfood
• 2 cucchiai di cannella
• Edulcorante o Stevia
• 1 yogurt 0%
• 120g di formaggio fresco
• 1 bustina di lievito
• 2 tazze di caffè
• Cacao in polvere
• Aromi al Tiramisù o Mascarpone

Come preparare: Tiramisù Light

1. Per la base, mettiamo in un mixer gli albumi, l'uovo, farina d'avena, yogurt e cucchiai di stevia.
2. Preriscladiamo il forno a 180º prima di inziare a frullare.
3. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungiamo il lievito e la cannella e versiamo il contenuto in una tortiera da forno
4. Quando il forno ha raggiunto la temperatura, mettiamo la tortiera con la massa in forno a 180º, per almeno un'ora.
5. Una volta nel forno, la massa aumenterà il suo volume grazie al lievito. La lasciamo raffreddare a temperatura ambiente per qualche minuto. Dopodiché lo tagliamo in 3 o 4 strati. Deve essere un taglio orizzontale.
6. Per ottenere il gusto al caffè tipico del Tiramisù, versiamo due tazze di caffè caldo e dolcificato. Bagnamo di caffè tutti gli strati.
7. Mischiamo il formaggio fresco e gli aromi con un frullatore, fino ad ottenere una conistenza cremosa.
8. Su ogni strato (precedentemente bagnato con caffè) spalmiamo la crema di formaggio fresco lungo tutta la superficie. Una volta pronto, spolveriamo con cacao magro in polvere di HSN.
9. Sull'ultimo strato aggiungeremo il cacao poco prima di servirlo.
10. Puoi decorare con cioccolato grattugiato con un'alta percentuale di cacao.