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Quando pensiamo alle ricette natalizie, poche evocano tanto calore quanto dei deliziosi cannelloni. Questo piatto, che combina tradizione, creatività e sapore, è diventato un elemento indispensabile su molte tavole durante le feste. Che tu segua la ricetta classica italiana o la versione adattata in Catalogna, i cannelloni sono molto più di un semplice piatto: sono un simbolo di unione e condivisione, perfetti da gustare con le persone a cui vuoi più bene.
In questa ricetta ti insegnerò come preparare dei cannelloni perfetti per il Natale, con un ripieno succulento e una copertura cremosa che conquisterà tutti i tuoi ospiti. Non importa se sei uno chef esperto o stai muovendo i primi passi in cucina, questo piatto diventerà il protagonista del tuo menù natalizio. Provali e sorprendi i tuoi cari con questa delizia!
Ingredienti
- Olio d’oliva
- 1/2 cipolla tritata
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 375 g di carne
- 180 g di salsa di pomodoro
- 20 g di pomodori secchi
- 65 g di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di Cayenna in Polvere HSN FoodSeries
- 15 g di burro
- 25 g di Farina d’Avena Istantanea Gusto Neutro HSN FoodSeries
- Latte o bevanda vegetale
- Pepe nero macinato q.b.
- Noce moscata q.b.
- Cannelloni o sfoglie di pasta per cannelloni
- 50 g di formaggio grattugiato (opzionale)
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 329,5kcal |
| Grassi: | 20,3g |
| di cui saturi: | 9,5g |
| Carboidrati: | 12,3g |
| di cui zuccheri: | 3,8g |
| Fibre: | 0,8g |
| Proteine: | 24,4g |
| Sale: | 1,1g |
Come preparare: Cannelloni di Natale
| Tempo di preparazione: | 20 minuti |
| Tempo di cottura: | 25 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 |
| Numero di porzioni: | 4 |
| Stile di cucina: | Italiana |
- In una padella, scalda un po’ di olio d’oliva e soffriggi 1/2 cipolla e 1 spicchio di aglio a fuoco lento fino a doratura.
- Aggiungere la carne insieme alla salsa di pomodoro e cuocere fino a quando non sarà ben rosolata.
- Aggiungere il formaggio cremoso (65 g), i pomodori secchi (20 g), il sale, 1 cucchiaio di origano e 1 cucchiaio di polvere di Cayenna.
- Mescola bene il tutto e metti da parte.
- Per la besciamella, sciogli il burro in una padella a fuoco medio.
- Aggiungere la farina d'avena istantanea senza sapore (25 g) e cuocere per circa 1 minuto.
- Poco alla volta, versa il latte tiepido o caldo, mescolando costantemente per evitare grumi.
- Condisci con sale, noce moscata e pepe nero a piacere.
- Prendi una sfoglia di pasta o cannellone, aggiungi una porzione del ripieno senza esagerare e arrotola per formare i cannelloni.
- Copri il fondo di una pirofila con un sottile strato di besciamella.
- Sistema i cannelloni farciti nella pirofila e ricoprili con il resto della besciamella.
- Cospargi con formaggio grattugiato e un pizzico di pepe nero per gratinare.
- Inforna in forno preriscaldato a 190°C per 20-25 minuti, finché non saranno dorati e con la superficie leggermente croccante.
Facile da preparare - 100%
Ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Gusto - 100%
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