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Se stai cercando una ricetta facile, deliziosa e, soprattutto, ricca di proteine, questo Ramen Proteico con Pollo e Funghi è perfetto per te. Ispirato ai sapori tradizionali giapponesi, abbiamo adattato questa versione per renderla non solo confortante, ma anche nutriente. Utilizzando il Brodo di Pollo Proteico di HSN come base, otteniamo un extra di proteine che completa i teneri pezzi di pollo e la freschezza dei funghi. Con i classici noodles Ramen istantanei puoi gustare un pasto completo in poco tempo. Questo piatto è ideale per quei giorni in cui vuoi qualcosa di veloce ma nutriente o quando hai bisogno di una carica extra di energia.
Ingredienti
- Burro
- 300 g di funghi a fette o 25 g di funghi liofilizzati
- 1 petto di pollo grande senza osso né pelle
- Sale e pepe a piacere
- 120 ml di vino bianco secco
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 500 ml di acqua
- 1 misurino (30 ml) di Brodo Proteico di Pollo in Polvere di FoodSeries
- 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 2 cucchiaini di salsa piccante
- 2 cucchiaini di miele
- ¾ di cucchiaino di olio di sesamo tostato
- 2 confezioni (85 g) di noodles istantanei Ramen (senza la bustina del condimento)
- 1 manciata di bietole
- 2 uova sode (o in camicia)
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 463,5kcal |
| Grassi: | 7,5g |
| di cui saturi: | 2g |
| Carboidrati: | 55g |
| di cui zuccheri: | 5g |
| Fibre: | 2,5g |
| Proteine: | 44g |
| Sale: | 1,2g |
Come preparare: Ramen Proteico con Pollo e Funghi
| Tempo di preparazione: | 8 minuti |
| Tempo di cottura: | 15 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 Tazza |
| Numero di porzioni: | 2 |
| Stile di cucina: | Giapponese |
- Scalda 1 cucchiaio di burro in una pentola grande a fuoco medio-alto e salta i funghi fino a doratura (circa 4 minuti).
- Togli e metti da parte.
- Aggiungi un po' più di burro e rosola il petto di pollo salato e pepato nella stessa pentola, 4-5 minuti per lato.
- Togli e metti da parte.
- Aggiungi l'aglio tritato alla pentola e doralo leggermente.
- Versa il vino bianco e abbassa la fiamma.
- Usa una spatola per staccare i residui dal fondo della pentola e lascia che il vino si riduca della metà (4-5 minuti).
- Aggiungi l'acqua, il Brodo Proteico di Pollo in Polvere, la salsa di soia, la salsa piccante, il miele e l'olio di sesamo.
- Porta a un leggero bollore.
- Aggiungi le bietole e mescola bene.
- Aggiungi i noodles Ramen e cuoci per 2-3 minuti, fino a quando saranno pronti.
- Unisci i funghi e cuoci a fuoco basso per qualche minuto in più.
- Servi con il pollo tagliato a pezzi e l'uovo sodo sopra.
- Buon appetito!
Valutazione Ramen Proteico con Pollo e Funghi
Facile da preparare - 100%
Ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Gusto - 100%
100%
