Waffles Vaniglia & Cinnamon, di Saúl Craviotto

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Tips della ricetta: Waffles Vaniglia e Cannella di Saúl Craviotto

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Waffle
• Numero di porzioni: 4
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 200g di Farina d'Avena
• Per renderlo più denso, si possono utilizzare 150g di farina d'avena e 150g di Fiocchi d'Avena
• 200ml di latte o bevanda vegetale o acqua
• 30g di Olio di Cocco di BioSeries
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/2 essenza di vaniglia
• 1 cucchiaino e mezzo di lievito chimico
• 50g di Xilitolo
• Per una maggiore spugnosità si può aggiungere 1 dosatore di Evoegg

Come preparare: Waffles Vaniglia e Cannella di Saúl Craviotto

1. Per prima cosa, mescoliamo tutti gli ingredienti secchi e gradualmente aggiungiamo quelli liquidi.
2. Mischia bene tutti gli ingredienti, finché non saranno completamente integrati, e lascia riposare dai 5 ai 10 minuti in modo che i fiocchi d'avena si gonfino.
3. Risclada la piastra per waffles e inizia a versare l'impasto
4. Puoi farcirli con lo crema o lo sciroppo che più ti piace.