Alimenti per ridurre l’ansia

La relazione fra alimentazione, stato d’animo e ansia sta ricevendo sempre più attenzione. Seguire un modello alimentare salutare, ricco di frutta, verdure e altri alimenti con alto contenuto di nutrienti è un mezzo utile nel controllo dell’ansia.

Tra i componenti con un effetto per ridurre l’ansia validato da ricerche rigorose troviamo: magnesio, triptofano, vitamina D, vitamina B, Omega-3, probiotici, antiossidanti.

Pesci grassi

Gli omega-3 sono acidi grassi essenziali che non possono essere prodotti dal nostro corpo e devono essere ottenuti attraverso l’alimentazione. Lo sgombro, il salmone, la sardina, l’aringa e la trota hanno un alto contenuto di omega-3, soprattutto di DHA ed EPA, due tipi di omega-3 essenziali per la salute cerebrale e la funzione cognitiva.

I pesci grassi non sono ricchi solo di omega-3, ma anche di triptofano, un aminoacido che contribuisce alla produzione di neurotrasmettitori, come la serotonina. La serotonina è responsabile di regolare lo stato d’animo e può aiutare a ridurre lo stress e l’ansia.

Questi pesci sono inoltre una fonte di magnesio e zinco, anch’essi importanti per la produzione di serotonina.

Mangiando questi pesci è possibile migliorare lo stato d’animo, aumentare la sensazione di benessere e di soddisfazione.

Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente con un’alta percentuale di cacao (più dell’85%) è un alimento ricco di triptofano e magnesio.

Il triptofano è un aminoacido che influisce sulla produzione di neurotrasmettitori e il magnesio è importante per il funzionamento normale del sistema nervoso e la funzione psicologica.

Uova

Le uova contengono triptofano e gli albumi sono una fonte di vitamina D.

Banana e ananas

Sono frutti ricchi di triptofano. La banana contiene anche vitamina B6, magnesio e potassio, che contribuiscono al funzionamento normale del sistema nervoso.

L’ananas, invece, contiene minerali e vitamine che attivano la generazione di serotonina. Entrambi questi frutti sono fantastici per calmare l’ansia.

Verdure a foglia verde

Spinaci, crescione, barbabietola e broccoli sono verdure con alto contenuto di Triptofano. Contengono inoltre antiossidanti che aiutano a mitigare la sensazione di tristezza e a ridurre l’affaticamento. Allo stesso modo, i vegetali di foglia verde contengono alte percentuali di magnesio.

Frutta secca

Soprattutto le noci del Brasile e le mandorle, come eccellenti fonti di vitamina E, un antiossidante che a sua volta è collegato ai disturbi dello stato d’animo.

Crauti, yogurt e kefir

Sono alimenti probiotici che, inclusi nella dieta, possono beneficiare i batteri intestinali naturali, riducendo l’ansia e lo stress.

Semi di chia

Sono un’importante fonte di Omega-3.

Curcuma

Questa spezia contiene curcumina come ingrediente attivo, che può aiutare a ridurre l’ansia, in quanto permette di ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo che frequentemente aumentano in persone con disturbi di ansia.

Avocado

Presenta un alto contenuto di vitamina B.

Tacchino

È una carne con molti nutrienti e alto contenuto di triptofano.

Cereali integrali

I cereali, soprattutto l’avena, sono alimenti che riducono rapidamente l’ansia, dato che il loro contenuto di carboidrati ha un effetto positivo per aumentare temporaneamente i livelli di serotonina nel sangue.

Inoltre, i carboidrati ad assorbimento lento, come l’avena, vengono rilasciati progressivamente durante il processo digestivo, fornendo il glucosio necessario ed evitando i picchi di intensità.

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