Cos’è la Nattokinasi?

• La Nattokinasi è una proteina – un enzima proteasi – che si genera naturalmente quando viene inoculato il batterio Bacillus natto in fave di soia bollite per una successiva fermentazione durante il processo di creazione del Nattō, un alimento derivato dalla soia consumata abitualmente in paesi orientali come il Giappone.
• Il Nattō è stato associato tradizionalmente a longevità e buona salute; infatti esistono studi che mostrano come il consumo di natto sia associato in qualche modo, da una prospettiva scientifica, a un migliore stato di salute e speranza di vita in generale.

La Nattokinasi sembra essere responsabile delle proprietà benefiche per la salute per quanto riguarda questo alimento.

Proprietà e benefici della Nattokinasi

La Nattokinasi influisce positivamente sulla salute delle persone grazie agli effetti diretti e indiretti sulla protezione del sistema cardiovascolare in varie aree.

Per il sistema cardiovascolare

Il principale effetto positivo della nattokinasi sulla salute delle persone avviene grazie alle proprietà fibrinolitiche di questo enzima.

La “fibra” o “fibrina”, che degrada la nattokinasi, si forma, fra i altri, nei depositi di colesterolo che aderiscono ai vasi sanguigni per ipercolesterolemia e che aumentano il rischio di soffrire di malattie cardiovascolari per episodi ischemici (infarti ed embolia).

Tale formazione di fibrina è una complicazione e un processo naturale e irrimediabile del progresso della aterosclerosi quando le persone non controllano il proprio colesterolo per anni ed è una condizione molto pericolosa; per questo, la scoperta della nattokinasi è stata elogiata tanto nella comunità medica.

Dall’altro lato, non solo agisce direttamente, ma ha anche effetti indiretti sulla degradazione della fibrina grazie al fatto che genera un aumento nel fattore attivatore del plasminogeno delle cellule influenzate dalle reti di fibrina, e riduce il fattore inibitore dell’attivazione del plasminogeno.

Il plasminogeno è il precursore della plasmina, una proteina endogena del nostro corpo che presenta attività fibrinolitica; pertanto, la nattokinasi stimola la sintesi di qualcosa che si oppone alla fibrina e riduce la creazione di altra proteina che a sua volta blocca la sintesi dell’organismo del plasminogeno.

Altre proprietà per il sistema cardiovascolare

Per meccanismi ancora sconosciuti, la nattokinasi è associata a un effetto positivo sull’ipertensione e la ipercolesterolemia.

Ciò avviene in un momento dei processi che scatenano queste condizioni di morbimortalità che sono una seria preoccupazione medica per la salute pubblica oggi in occidente.

Per il sistema nervoso

La nattokinasi, grazie alle sue proprietà fibrinolitiche, ha dimostrato di avere un effetto positivo per combattere l’apparizione di fibrille amiloidi nelle terminazioni nervose dei neuroni.

Le fibrille amiloidi vengono create per difetti genetici e vengono potenziate da cause ambientali, per la maggior parte ancora da determinare, generando l’apparizione di amiloidosi, una condizione associata a un’alterazione proteica anormale di amiloide con importanti effetti negativi sulla salute, soprattutto legati a una patologia tra le più conosciute come l’Alzheimer.

Come assumere Nattokinasi?

La Nattokinasi è un enzima che può essere usato in qualunque momento del giorno come integratore, non presenta un momento né un modo d’uso migliore di un altro.

Tieni presente che prima di isolare le sue proprietà, esercitava i propri effetti positivi attraverso il consumo del Nattō, assunto con altri alimenti durante i pasti.

Allo stesso modo, esitono studi che somministrano la nattokinasi a digiuno, soprattutto per evitare di contaminare con altri nutrienti i risultati da misurare, non perché tale momento della giornata sia superiore a un altro.

Per quanto riguarda la dose, non esiste una raccomandazione assoluta, ma è stata accettata la quantità di nattokinasi raccomandata in funzione alla sua attività fibrinolitica:

Esistono studi che somministrano fino a 4 volte tale quantità al giorno, ma gli effetti positivi con 2000 Unità sono provati; pertanto, a meno che tale quantità debba essere adattata in base ai dati ottenuti da esami medici, la raccomandazione abituale per persone interessate negli effetti benefici positivi del Nattō.

Per quanto tempo si può assumere?

Devi considerare che gli studi scientifici realizzati per dimostrare gli effetti positivi a breve termine del nattokinasi sono durati fra 1 e 7 mesi e che gli effetti più notevoli della nattokinasi sono stati estratti a partire da studi osservazionali della popolazione giapponese che consuma Nattō durante tutta la vita. Pertanto, una raccomandazione buona e sensata, sapendo che la nattokinasi non ha effetti avversi riportati sul consumo a lungo termine, è usare nattokinasi quotidianamente durante tutto il tempo possibile, per anni se possibile.

Fonti naturali di nattokinasi

La nattokinasi è un enzima generato attraverso la fermentazione della soia, se trattata con l’enzima Bacillus natto; se è così, si sta preparando il Nattō.

Soia fermentata.

Pertanto, anche se potremmo dire che la nattokinasi sia una proteina generata a partire dalla soia fermentata, il che è vero, la verità è che a effetti pratici la troveremo solo nel Nattō, contribuendo alla sua consistenza caratteristica.

Integratori di Nattokinasi

Esistono molti integratori di Nattokinasi sul mercato; per poter scegliere il migliore devi concentrarti sulle seguenti caratteristiche:

1. Che provenga dalla soia

Attualmente la Nattokinasi può essere ottenuta in modo ricombinante (sintetico). Anche se questo dovrebbe essere sempre valido, la scienza sull’argomento è scarsa e gli effetti avversi di tale processo sono, almeno, parzialmente sconosciuti.

Pertanto la nattokinasi purificata a partire dal Natto di soia è l’opzione migliore.

2. Che stabilisca la sua attività fibrinolitica e abbia almeno 2000 UF.

2000 UF è la dose ideale, pertanto:

3. Che sia senza OGM

Il 90% della soia mondiale contiene o viene raccolto in presenza di Organismi Geneticamente Modificati.

L’effetto di tali OGM sulla salute, benché sembri non preoccupante, continua ad essere in parte sconosciuto e i settori più critici della scienza continuano a raccomandare cautela e, per quanto possibile, di evitare i prodotti trans.

Non parliamo poi dell’impatto negativo sulla flora e sulla fauna locali, obbligando a un cambiamento nell’ecosistema autoctono che mette la popolazione vegetale e animale della regione in serio pericolo.

La nattokinasi di HSN è la tua migliore opzione:

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Riferimenti bibliografici

• Chen, H., Chen, J., Zhang, F., Li, Y., Wang, R., Zheng, Q., … Lin, Y. (2022). Effective management of atherosclerosis progress and hyperlipidemia with nattokinase: A clinical study with 1,062 participants. Frontiers in Cardiovascular Medicine, 9, 964977.
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