Cheesecake al pistacchio senza zucchero facile da preparare

Fit Happy Sisters 3 min. di lettura Dessert Salutari Senza Zuccheri Lascia un commento

Questo cheesecake al pistacchio senza zucchero è l’opzione perfetta se cerchi un dolce cremoso, senza zuccheri aggiunti e semplice da realizzare. Preparato con formaggio spalmabile, yogurt naturale, uova ed eritritolo, ha una consistenza morbida e un sapore intenso di pistacchio, senza sensi di colpa.

Grazie alla farina di mais e al lievito in polvere, la base risulta soffice e leggera: l’ideale sia per un’occasione speciale che da gustare ogni giorno.

Puoi anche arricchire il suo profilo nutrizionale decorandolo con proteine alla vaniglia, per renderlo un dessert ancora più saziante ed equilibrato.

Un cheesecake perfetto per chi tiene alla propria alimentazione, segue una dieta a basso contenuto di zuccheri o semplicemente vuole godersi un dolce sano e goloso.

Ingredienti

300 g di formaggio spalmabile
75 g di crema di pistacchio
20 g di farina di mais
1 cucchiaio di lievito in polvere
3 uova
1 yogurt naturale
1 pizzico di sale
100 g di eritritolo in polvere

Informazioni Nutrizionali per porzione
Calorie:	259,7kcal
Grassi:	20,9g
di cui saturi:	10g
Carboidrati:	8,6g
di cui zuccheri:	2,9g
Fibre:	1,4g
Proteine:	9,3g
Sale:	0,6g

Come preparare: Cheesecake al pistacchio senza zucchero

Tempo di preparazione:	12 minuti
Tempo di cottura:	50 minuti
Dimensione della porzione:	1 fetta
Numero di porzioni:	6
Stile di cucina:	Mediterranea

Mescola gli ingredienti liquidi in una ciotola.
Aggiungi quelli secchi, setacciando la farina, e incorpora tutto per bene.
Versa il composto in uno stampo e cuoci in forno a 175 °C per circa 45-50 minuti con calore sopra e sotto.
Decora con una crema a base di crema di pistacchio e cioccolato bianco senza zucchero oppure con 1 misurino di proteine alla vaniglia diluito con un goccio di latte.
Lascia raffreddare prima di togliere dallo stampo... e preparati a godertelo!