Torta al Latte

Ottima ricetta per toglierci uno sfizio, ma con la consapevolezza della qualità degli ingredienti impiegati.

Ingredienti

Come preparare: Torta al Latte

1. In una ciotola di medie dimensioni versare 80ml di bevanda vegetale, aggiungere il tuorlo d'uovo e sbattere.
2. Aggiungere la farina d'avena e le proteine in polvere. Mescolare bene.
3. Incorporare gli albumi montati a neve con movimenti circolari.
4. Versare il composto in una tortiera di silicone e infornare a 165ºC per circa 30-35 minuti, o fino quando lo stuzzicadenti non esce pulito.
5. Sfonare la torta e tagliare come mostrato nel video.
6. Mischiare il latte o la bevanda vegetale con l'edulcorante e se vuoi con un po' più di proteine Evowhey.
7. Mettere uno strato di torta in una teglia piccola e bagnare con il latte, e ripetere il procedimento.
8. Lascia riposare un minimo di 4-5 ore in frigo.
9. Sforma la torta e servi.