Muscolo vs Grasso

La grasa corporal y el músculo son dos tejidos completamente diferentes. Tienen diferentes estructuras y funciones, reaccionan al entrenamiento de diferentes maneras y, en pocas palabras, uno no tiene la capacidad de convertirse en el otro.

Composición y funciones

Il tessuto adiposo è un tessuto connettivo specializzato in cui predominano le cellule connettive chiamate adipociti.

Gli adipociti immagazzinano energia sotto forma di trigliceridi. Grazie alla bassa densità di queste molecole e al loro alto valore calorico, il tessuto adiposo è molto efficiente nella funzione di immagazzinamento di energia.

Serve anche per isolare il corpo e proteggere gli organi, oltre a produrre ormoni importanti nella regolazione dell’appetito.

Il tessuto muscolare è un tessuto formato dalle fibre muscolari o miociti.

Costituisce circa il 40% – 45% della massa degli esseri umani ed è specializzato nella contrazione, che permette il movimento degli esseri viventi. Si occupa anche della stabilizzazione della postura, serve come fonte di energia e di calore.

Perdita/Aumento

La perdita o l’aumento di grasso corporeo è totalmente legata alle calorie e la quantità che abbiamo è direttamente influenzata dal numero di calorie consumate rispetto alle calorie spese. Le calorie consumate ovviamente provengono dagli alimenti che mangiamo.

È importante riconoscere che quando consumiamo qualsiasi tipo di cibo in eccesso, che si tratti di carboidrati, proteine o grassi, si trasforma in grasso corporeo. Non si può perdere grasso in una zona localizzata. La perdita di grasso avviene in tutto il corpo contemporaneamente.

Il tuo corpo immagazzina il grasso per usarlo come carburante e quando inizi un programma di perdita di peso il corpo brucia il grasso da tutte le aree del corpo affinché una parte non si esaurisca. Questo perché il grasso agisce anche come isolante del corpo e il corpo non vuole lasciare un’area senza isolamento termico.

Anche i guadagni o le perdite di massa muscolare sono strettamente legati all’assunzione e al dispendio calorico, ma i cambiamenti all’interno dei muscoli sono inoltre influenzati dalle tensioni normali che si applicano a ciascuno di essi individualmente.

Queste tensioni possono derivare dal lavoro legato all’attività, alle attività quotidiane, all’attività aerobica o all’allenamento di forza. Il fattore chiave è che il muscolo reagirà solo se la tensione applicata supera la tensione quotidiana a cui è abituato. A differenza del grasso, ogni muscolo può aumentare in modo specifico, quindi puoi scegliere l’area specifica che vuoi migliorare.

Densità

Sicuramente avrai sentito dire che il grasso pesa meno del muscolo, ma tecnicamente non è corretto. Un chilo è un chilo – che si tratti di un chilo di grasso, un chilo di muscolo o un chilo di piume.

È più corretto dire che il grasso è meno denso del muscolo, il che significa che:

 Un chilo di grasso occupa più spazio nel corpo rispetto a un chilo di muscolo.

Due persone possono avere la stessa altezza e peso, ma quella con una percentuale di grasso corporeo più alta indosserà una taglia di abbigliamento più grande.

Dato che il muscolo è più denso del grasso, il muscolo pesa di più rispetto al grasso se si confrontano due porzioni della stessa dimensione. In media, la densità del grasso è 0,9 g/ml. La densità del muscolo è 1,1 g/ml. 1 litro di muscolo pesa 1,06 kg, o 2,3 libbre, mentre 1 litro di grasso pesa 0,9 kg, o 1,98 libbre.

Tasso Metabolico

I muscoli sono metabolicamente più attivi del grasso. Una libbra di muscolo (453 g) brucia circa 6,5 calorie all’ora. I muscoli bruciano 5,5 volte più calorie del grasso. Una libbra di grasso brucia circa 1,2 calorie all’ora.