Bere mentre mangi, può essere dannoso

Normalmente beviamo e mangiamo allo stesso tempo, ma, è davvero sano?

Può essere dannoso pranzare o cenare con liquidi?

Bere liquidi durante i pasti, come pranzo o cena, non è dannoso nella maggior parte dei casi, ; tuttavia, ci sono alcune considerazioni da tenere a mente, soprattutto se si hanno determinate condizioni digestive o di salute:

• Diluizione dei succhi gastrici: Bere grandi quantità di liquidi durante i pasti può diluire i succhi digestivi, il che potrebbe influenzare la digestione degli alimenti, specialmente delle proteine. ; Tuttavia, per la maggior parte delle persone, questa diluizione non incide in modo significativo sulla digestione.
• Sensazione di gonfiore: Bere liquidi, specialmente gassati o bevande frizzanti, durante i pasti può causare sensazione di gonfiore o fastidio allo stomaco. Questo può essere più evidente in chi soffre di problemi digestivi come la sindrome dell’intestino irritabile (SII) o gonfiore frequente.
• Maggiore consumo calorico: Se i liquidi che consumi sono ricchi di calorie (come bibite, succhi zuccherati o alcol), potresti aumentare l’apporto calorico senza accorgertene, il che potrebbe contribuire all’aumento di peso nel lungo termine.
• Controllo dell’appetito: Alcune persone trovano che bere un po’ d’acqua prima o durante il pasto aiuti a sentirsi più sazi e a gestire meglio le porzioni. D’altra parte, bere troppo liquido potrebbe farti mangiare più velocemente e non masticare adeguatamente, cosa che può influenzare la digestione.

Per chi ha problemi digestivi o soffre di reflusso o SIBO (sovracrescita batterica dell’intestino tenue), è possibile che bere grandi quantità di liquidi durante i pasti possa peggiorare i sintomi. Se hai una di queste condizioni, sarebbe ideale moderare la quantità di liquido che assumi mentre mangi.