Ricetta di Plumcake Variegato

Di seguito, puoi vedere gli ingredienti di cui avrei bisogno. Se hai qualche dubbio, scrivilo nei commenti e ti risponderemo il prima possibile.

Tips della ricetta: Plumcake Variegato

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 50 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Fetta
• Numero di porzioni: 10
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 1 tazza di farina di riso di FoodSeries
• 1/2 tazza di amilopectina di RawSeries
• 1/4 di tazza di cocco in polvere di FoodSeries
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 3 banane mature
• 1/2 tazza di bibita vegetale
• 1/3 tazza di miele
• 1 cucchiaiata di olio di cocco extra vergine di BioSeries
• 3 cucchiaini di succo di limone
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• *Per la copertura di cioccolato:
• 6 cucchiaini di cacao in polvere
• 2 cucchiaiate di zucchero di cocco
• 1/3 tazza di bibita vegetale
• 1 cucchiaiata di olio di cocco extra vergine

Come preparare: Plumcake Variegato

1. Mescolare la bibita vegetale con il succo di limone e conservare.
2. Mescolare gli ingredienti secchi in una terrina grande.
3. Triturare la banana con il miele, la bibita vegetale, l'essenza di vaniglia e l'olio di cocco.
4. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza omogenea.
5. Dividire l'impasto in due: una da 1/3 e l'altra da 2/3.
6. Aggiungere gli ingredienti dello strato di cioccolato alla parte da 1/3 di impasto e conservare.
7. Mettere in uno stampo rettangolare l'impasto per strati, per ottenere l'effetto variegato.
8. Infornare a 200⁰C per 45- 50 minuti.