Biscotti alla Cannella con Burro di Mandorle

Ingredienti

Come preparare: Biscotti alla Cannella

1. Mescolare l'uovo con il burro fino a quando non sarà ben integrato.
2. Aggiungere la farina, il lievito e due cucchiai di cannella in polvere.
3. Impastare per formare un impasto liscio.
4. Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno aiutandosi con un mattarello o con un tagliere, fino ad ottenere un impasto abbastanza denso.
5. Tagliare i biscotti a forma di rettangoli.
6. Cospargere con un po' più di cannella mescolata con xilitolo.
7. Separare leggermente i biscotti e cuocere per circa 10-12 minuti a 175° C.
8. Far raffreddare su una gratella.