Muffins Fitness al Formaggio

Ingredienti

Come preparare: Muffins Fitness al Formaggio

1. Sbattere l'uovo in una ciotola. Aggiungere il formaggio spalmabile e il dolcificante e mescolare bene. Mettere da parte.
2. Sbriciolare i biscotti fino a quando non saranno ridotti in briciole, aggiungere l'olio di cocco e integrare bene i due ingredienti.
3. Prendere quattro stampini in silicone adatti al microonde e distribuite il biscotto con l'olio tra i quattro stampini, pressare con il dorso di un cucchiaino o con il dito, fino a quando il biscotto non sarà completamente steso e compattato sul fondo dello stampo.
4. Dividere la crema di formaggio tra i quattro stampini e cuocere in microonde a piena potenza per circa due minuti e mezzo.
5. Unire in una ciotola la proteina e una spruzzata di latte per creare una crema liquida ma densa.
6. Togliere gli stampini dal microonde, sformare i pasticcini e aggiungere la crema proteica.