Pudding al Cocco con Kiwi e Mango

Tips della ricetta: Pudding al Cocco, Kiwi e Mango

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Bicchiere
• Numero di porzioni: 2
• Stile di cucina: Inglese

Ingredienti

• 1 kiwi
• 1/2 mango
• 1 cucchiaio di semi di chia
• 1 tazza di latte di cocco
• 1 pizzico di cocco grattuggiato

Come preparare: Pudding al Cocco, Kiwi e Mango

1. Mettere il latte di cocco in un pentolino sul fuoco e portare a ebollizione.
2. Quando inizia a bollire, aggiungiamo i semi e mescoliamo bene.
3. Tagliamo a piccoli pezzi la frutta.
4. Versiamo in una coppa la miscela di cocco e semi. Lasciamo raffreddare.
5. Prima di servire, aggiungiamo la frutta e un po' di cocco grattuggiato.