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Cucina insieme a me un gazpacho proteico, con il gusto di sempre ma con un miglior valore nutrizionale grazie alla proteina neutra di RawSeries
Indice
Gazpacho Proteico Secondo Saul Craviotto
Il gazpacho è una delle ricette tradizionali della cucina spagnola, ma vi porto una versione diversa, che anche se può sembrare scioccante, mantiene comunque il sapore originale. Cucina con me un gazpacho proteico, con lo stesso sapore di sempre ma con un valore nutrizionale migliore grazie alla proteina dal sapore neutro di HSNraw.
Tips della ricetta: Gazpacho Proteico di Saúl Craviotto
- Tempo di preparazione: 12 minuti
- Tempo di cottura: 1 minuto
- Dimensione della porzione: 1 Bicchiere
- Numero di porzioni: 4
- Stile di cucina: Spagnola
Ingredienti
- 1Kg di Pomodori maturi
- 1 Peperone verde
- 1 Cetriolo piccolo
- 1/2 Cipolla
- 1 Dente d'aglio
- 1/2 Litro d'acqua
- 2 Cucchiaiate di olio extra vergine d'oliva
- 1 Cucchiaiata di aceto
- 45g di Whey Protein Concentrate 2.0 di RawSeries
- Sale
| Informazione Nutrizionale per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 165,7kcal |
| Grassi: | 8,1g |
| di cui saturi: | 1,6g |
| Carboidrati: | 11,3g |
| di cui zuccheri: | 5g |
| Fibra: | 4g |
| Proteine: | 11,9g |
| Sale: | 1,2g |
Come preparare: Gazpacho Proteico di Saúl Craviotto
- Laviamo tutta la verdura e la lasciamo scolare. Inoltre ai pomodori toglieremo tutti i semi per evitare qualsiasi tipo di acidità indesiderata.
- Tritiamo la verdura e la mettiamo in un frullatore o robot da cucina.
- Peliamo l'aglio e lo aggiungiamo, insieme ai 45g di proteina neutra. Essendo neutra non aggiungerà gusto alla ricetta e ci permetterà di ottenere un miglior valore nutrizionale.
- Frulliamo tutte le verdure e quando saranno tutte ben macinate, verseremo l'acqua e condiremo con l'olio, l'aceto e il sale.
- Azioniamo nuovamente il frullatore per ottenere una miscela più omogenea e a questo punto il nostro gazpacho proteico sarà pronto.
Ti consiglio di non aspettare l’ultimo momento per preparare il tuo gazpacho, dato che il frullatore riscalda gli alimenti quando li tritura.
A questo punto non resta che provarlo e constatare che si tratta di un’ottima opzione per raggiungere il tuo apporto proteico in modo differente.
