Nachos sani fatti in casa: croccanti, leggeri e facili da preparare

Ingredienti

Come preparare: Nachos sani fatti in casa

1. Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F) e prepara una teglia con della carta forno.
2. In una ciotolina, mescola origano, cayenna in polvere, paprika dolce e sale.
3. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
4. Spennella le tortillas con olio di cocco vergine bio e cospargile con il mix di spezie.
5. Posiziona le tortillas integrali su un tagliere e, con un coltello affilato o delle forbici, tagliale a triangoli della dimensione dei classici nachos.
6. Disponi i triangoli di tortilla sulla teglia in un unico strato, evitando che si sovrappongano (così si dorano in modo uniforme).
7. Inforna per 6-8 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando diventano croccanti e leggermente dorati.
8. Tieni d’occhio i nachos verso la fine per evitare che si brucino.
9. Toglili dal forno e lasciali raffreddare per qualche minuto.
10. Questo li renderà ancora più croccanti.
11. Cuoci la carne con la salsa di pomodoro.
12. Metti in un piatto fondo una ciotolina e crea una base di nachos. Aggiungi sopra un po’ di carne e poi un po’ di formaggio. Ripeti il procedimento fino a terminare i nachos.
13. Inforna a 170 °C per 2-3 minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio.
14. Versa nella ciotolina un po’ di salsa cheddar e servi il tutto con del pico de gallo sopra.
15. Una vera esplosione di gusto!