Yogurt Proteico Vegano

Name: Yogurt Proteico Vegano
Prep time: 10 h 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Vegana
Ingredients: 1 litro di bibita di soia senza zuccheri aggiunti, si può utilizzare anche un'altra bibita vegetale; 1 yogurt di soia; 6-12gr di Gomma di Xantano in Polvere di FoodSeries; 60-80gr di Proteina di Soia Isolata 2.0 di EssentialSeries

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Qui ti presentiamo una ricetta di yogurt proteico vegano da preparare in casa.

Indice

1 Ricetta di Yogurt Proteico Vegano
2 Ingredienti
3 Come preparare: Yogurt Proteico Vegano

Ricetta di Yogurt Proteico Vegano

Ingredienti

1 litro di bibita di soia senza zuccheri aggiunti, si può utilizzare anche un'altra bibita vegetale
1 yogurt di soia
6-12gr di Gomma di Xantano in Polvere di FoodSeries
60-80gr di Proteina di Soia Isolata 2.0 di EssentialSeries

Informazioni Nutrizionali per porzione
Calorie:	85kcal
Grassi:	2g
di cui saturi:	<1g
Carboidrati:	1g
di cui zuccheri:	0,75g
Fibre:	1g
Proteine:	14g
Sale:	3,3g

Come preparare: Yogurt Proteico Vegano

Tempo di preparazione:	10 ore 10 minuti
Tempo di cottura:	10 minuti
Dimensione della porzione:	1 Bicchierino
Numero di porzioni:	1
Stile di cucina:	Vegana

Versiamo la bibita di soia in un pentolino fino a che raggiunga il bollore, spegnamo e togliamo dal fuoco.
Aggiungiamo il resto degli ingredienti e li amalgamiamo bene affinché non restino grumi, se necessario possiamo passare il composto con un passa purè o un colino a maglie strette.
Versiamo il tutto in bicchierini di vetro e mettiamo in forno, precedentemente riscaldato a 100º e spegniamo, lasciando "cuocere" con il calore residuo, chiudendo bene il forno, per al meno 8h.
Una volta trascorso il tempo, possiamo aggiungere il topping e mettiamo in frigorifero per almeno 2h.
A questo punto saranno pronti per essere consumati durante la settimana, dato che si mantengono perfettamente nel frigorifero.