Espirulina e i suoi benefici nelle diete fitness

Se ne parla come di un “alga miracolosa”, è probabile che tu ti stia chiedendo quanto ci sia di vero in questa informazione. Non ti diremo che sia la panacea, ; quindi, ha abbastanza proprietà per conquistare gli amanti del mondo “healthy”. Si chiama spirulina e non vediamo l’ora di raccontarti cosa fa per cui tutti ne parlano bene.

Cos’è la Spirulina?

La spirulina (Spirulina maxima) è un’alga di colore blu-verde (detta per questo verdazzurra) e forma a spirale (da cui il nome). La sua tonalità deriva dalla clorofilla che contiene e che le conferisce il colore verde, mentre è la ficocianina presente nella sua composizione a darle la colorazione azzurra.

In qualità di supernutriente, si è guadagnata un posto tra i suplementi con maggior valore proteico e si stima che una superficie di spirulina concentri 20 volte più proteine della soia e 400 volte più della carne bovina.

“Magazzino di clorofilla” senza paragoni, in essa assume particolare importanza il fatto di essere un fattore per la rigenerazione delle cellule del fegato, dilatando i vasi sanguigni e aumentando la circolazione di tutti gli organi.

Potente rigeneratore della flora intestinale e forte attivatore dei meccanismi cellulari di disintossicazione, è molto probabile che siamo davanti a uno degli alimenti del futuro, grazie alle sue proprietà.

E manca ancora una grande notizia! Se associ una fonte così concentrata di nutrienti come la spirulina a un elevato contenuto di grassi e calorie, lascia che ti dica che ti sbagli di grosso: contiene solo il 7% di grassi, che inoltre si presentano sotto forma di acidi grassi essenziali.

Uso storico

Se pensi che la spirulina sia un alimento moderno, ti sorprenderà sapere che viene usata da moltissimi anni. Anzi, abbiamo informazioni che dimostrano che maya e aztechi la integravano già nella loro dieta.

Inoltre, si sa che questo alimento ha permesso alla civiltà azteca di avere un’alimentazione adeguata, corretta ed equilibrata, basata su un’agricoltura primitiva e con poca varietà di cibi.

Oggi si coltiva in tutto il mondo, in luoghi molto diversi come California, Hawaii e Asia (India).

Sapevi che…?

Qual è la composizione di quest’alga supernutritiva e detox?

La sua composizione si basa su un’ampia varietà di elementi nutritivi come molte vitamine, antiossidanti e minerali, oltre a contenere tutti gli aminoacidi essenziali.

Composta da un 65% di proteina vegetale completa e altamente digeribile, fornisce gli otto aminoacidi essenziali in quantità sufficienti. Un altro punto a suo favore è che è cinque volte più facile da digerire rispetto alle proteine della carne o della soia.

Oltre al suo grande apporto proteico, la spirulina contiene acidi grassi essenziali e tra il 15 e il 25% di zuccheri, motivo per cui fornisce una grande quantità di energia rapida, senza rischio di ipoglicemia.

Il suo effetto soppressore dell’appetito la rende spesso utilizzata come integratore nelle diete per dimagrire.

Molto richiesta per contenere, come detto, aminoacidi (tra cui gli otto essenziali), vitamine (A, B, C, D, E, F e K), minerali (potassio, magnesio, iodio, fosforo, ferro e zolfo), acidi nucleici (DNA e RNA), acidi grassi essenziali, clorofilla e un vasto repertorio di fitochimici con effetto antiossidante.

Per tutte queste ragioni, è perfetta per chi ha maggior bisogno di vitamine, oligoelementi, minerali e aminoacidi. Inoltre, è molto benefica per gli sportivi, in quanto aumenta i livelli di energia e, di conseguenza, il rendimento fisico, come vedremo più avanti.

L’OMS si schiera a suo favore

Ecco un dato curioso! Il suo valore nutrizionale è una delle cause principali del suo recente successo. Non a caso, l’OMS ha emesso nel 1993 un comunicato che parlava della rivoluzione che la spirulina potrebbe rappresentare per alcune zone del pianeta, caratterizzate da terreni sterili e gravi problemi di malnutrizione.

Quali benefici ha la Spirulina?

I benefici della spirulina coprono un ampio spettro e sono dovuti principalmente alla sua composizione varia. Ti raccontiamo i suoi sette benefici principali.

1. Aumenta l’emoglobina in stati di anemia

Questa condizione favorisce la miglior qualità del sangue e l’aumento della produzione di globuli rossi, grazie alla sua grande ricchezza di ferro, alla sua impressionante concentrazione di clorofilla e al contenuto di ficocianina, il pigmento blu che contribuisce a indurre la produzione di cellule staminali nel midollo osseo.

2. Rafforza l’immunità

Poiché aumenta la produzione di anticorpi e citochine, che includono interferoni e interleuchine, sviluppa una grande protezione contro microbi e virus, migliorando lo stato immunitario.

3. Elimina metalli pesanti

Grazie alle sue potenti proprietà antiossidanti, la spirulina aiuta a eliminare i metalli pesanti dall’organismo, come mercurio e arsenico, e a depurarlo in generale.

4. Inibisce la proliferazione della Candida

Allo stesso modo in cui si è dimostrato che questo concentrato di nutrienti rafforza l’immunità, offrendo protezione contro virus e altri microrganismi patogeni, si sa con certezza che inibisce la proliferazione della Candida.

5. Nutre le cellule dei capelli

Grazie al suo alto contenuto di proteine, minerali come lo zinco e vitamine del gruppo B, nutre le cellule dei capelli e le stabilizza, quindi se prendi spirulina potrai vantare un capello dall’aspetto più forte e brillante. I suoi acidi grassi essenziali aiutano a migliorare la circolazione, evitando la caduta. Allo stesso tempo, favorisce lo stato ottimale di unghie e pelle.

6. Migliora la vista in casi di cecità notturna o degenerazione maculare

Dato il suo alto contenuto di provitamina A e zeaxantina, entrambi responsabili della funzione oculare, le sono attribuite proprietà benefiche per migliorare la vista nei casi menzionati.

7. La spirulina serve per dimagrire?

Se il tuo obiettivo è prendere spirulina per dimagrire, devi sapere che è una scelta azzeccata, perché il suo grande potere saziante contribuirà efficacemente a ridurre l’appetito. Per questo, assumi tra 3-5 g/giorno, da prendere mezz’ora prima di ogni pasto principale.

Quali nutrienti include “l’alimento del futuro”?

Forse ti sorprenderà sapere che fornisce più betacarotene delle carote. Il betacarotene, una volta nell’organismo, si trasforma in vitamina A, una sostanza essenziale per la vista e l’elasticità della pelle, tra le altre funzioni. I carotenoidi agiscono anche come agenti antiossidanti con la missione di eliminare i radicali liberi, contribuendo alla protezione della salute.

Sono molte le vitamine e gli oligoelementi, di cui il corpo spesso è carente, presenti nella spirulina. Tra questi spiccano la vitamina B12, il selenio, la vitamina E, l’acido folico e il ferro (da qui il motivo per cui è un nutriente molto indicato per combattere l’anemia).

Prendi ad esempio il dato che l’apporto di ferro della spirulina è più alto di quello della carne e che, attraverso di essa, viene assorbito facilmente dal corpo e ben tollerato.

Allo stesso tempo, la spirulina contiene anche acidi grassi Omega-6, come l’acido gamma-linolenico, di vitale importanza per la funzione delle cellule nell’organismo umano e per lo scambio di informazioni intercellulari. Inoltre, questi grassi sono fondamentali per produrre ormoni indispensabili per l’organismo.

Inoltre, tra i suoi nutrienti spicca la clorofilla, che conferisce alla spirulina la sua caratteristica tonalità verdastra, come abbiamo visto.

Spirulina e Sport: un binomio interessante

Atleti olimpici di Cina e Cuba la consumano per migliorare il loro rendimento sportivo. Infatti, nel centro di formazione sportiva più grande della Cina gli allenatori hanno riferito che migliora il recupero e stimola il sistema immunitario.

Come integratore per sportivi la spirulina non ha prezzo. Non a caso, la pratica sportiva regolare implica una intensa attività per l’organismo, che si traduce in un maggiore consumo e un eccesso di sovraccarico in caso di allenamento intenso.

Se sei sportivo ne sei consapevole e, ; quindi, conosci l’importanza di ricorrere alla supplementazione per sostenere un’intensità maggiore dell’esercizio. Uno degli integratori che gli esperti di nutrizione e i personal trainer raccomandano è la spirulina, e ciò perché:

È frequente che la spirulina venga usata negli sport ad alta competizione, come abbiamo indicato all’inizio di questa sezione, per il suo maggiore apporto energetico.

Spirulina per aumentare la massa muscolare

L’alga spirulina è molto conosciuta per aumentare la massa muscolare e combattere l’affaticamento, per il suo alto contenuto di vitamine, acidi grassi, minerali e sostanze fitochimiche, che migliorano il rendimento e aumentano vitalità ed energia.

Per quanto riguarda ferro e magnesio, abbondanti in quest’alga, permettono miglior recupero, riduzione dei crampi e prevenzione di lesioni articolari e muscolari. Inoltre, il sistema cardiovascolare è protetto grazie alla varietà di vitamine e acidi grassi.

Come si deve assumere la Spirulina?

Come detto prima, la dose giornaliera raccomandata di spirulina dipenderà molto dall’attività svolta dalla persona. La quantità più comune è di 4 g/giorno distribuiti tra i pasti, che permette di godere dei suoi vantaggi e benefici.

Consulta anche un medico se soffri di insufficienza renale o tiroidismo.

Puoi scegliere di consumarla in polvere, sciolta in acqua, succhi di frutta, acqua o latticini. Puoi anche spolverarla su insalate o altri piatti. Un’altra alternativa è assumerla in compresse o capsule vegetali.

Il suo consumo è particolarmente indicato per sportivi vegani, anche se qualsiasi altro sportivo che consumi fonti proteiche varie può beneficiare direttamente delle sue proprietà. Un modo molto sinergico di assumerla è aggiungendo spirulina a uno smoothie preparato con proteine whey.

Ogni volta che assumi spirulina, tieni presente la raccomandazione di bere molta acqua e fare attività fisica per sfruttarla al massimo. In caso di dubbi, chiedi consiglio a un professionista.

A cosa serve?

Anche se molte persone possono beneficiare della spirulina, esistono trattamenti per cui è particolarmente indicata.

Spirulina per…

Inoltre, si considera molto utile per il trattamento dell’anemia alimentare, dell’affaticamento e della demineralizzazione. Aiuta a recuperare la forma fisica, la vitalità, l’energia e la disintossicazione dell’organismo.

Poiché le alghe in generale, e la spirulina in particolare, sono l’alimento del futuro, assumendola stai investendo nella salute.

Riconosci i sintomi della carenza di sostanze vitali

Avrai bisogno di spirulina ogni volta che hai una carenza di sostanze vitali.

Ecco i sintomi principali!

Quali controindicazioni ha la Spirulina?

Nonostante i grandi benefici elencati in questo post, gli esperti avvertono anche di alcune controindicazioni, oltre a considerare il rischio di consumo in certi casi.

Devi fare attenzione all’impossibilità di assumerla o alla variazione dei suoi effetti se prendi farmaci per la pressione, antibiotici o per il glucosio nel sangue. In questi casi, da HSN consigliamo sempre di consultare il medico e seguire le sue indicazioni.

Non perdere l’opinione degli esperti

Gli esperti, in linea con quanto detto finora, parlano di:

In sintesi, la spirulina arriva con promesse di salute e le mantiene. Il mondo dell’alimentazione lo sa e per questo, oltre che come integratore, troverai sul mercato nuove gamme di bevande che contengono spirulina e piatti a cui dà sapore e colore, usciti dalle cucine dei migliori chef Green.