Scopri tutte le proprietà e gli usi dell’estratto di uva (OPC)

L’uva (Vitis vinifera) è una pianta conosciuta da tutti nei paesi del Meditarraneo, dato che è originaria di queste regioni, dalla quale vengono preparati vini di alta qualità con denominazioni di origine protetta da differenti regioni di Spagna, Francia e Italia. Tuttavia, in altri paesi la pianta può essere più sconosciuta, anche se, in realtà, l’uva o i suoi sottoprodotti sono assunti in tutto il mondo in modo più o meno abituale.

In generale, si assume il frutto di questa pianta, che essenzialmente è quanto conosciamo come uva (uva commestibile), da questa si ottiene il succo mediante pressione (mosto d’uva), che, quando viene conservato e fermentato, genera alcoli che lo trasformano in vino.

A partire dall’uva si ottiene anche l’uva passa, che è usata in pasticceria e come alimento in sé. Sono chicchi d’uva disidratati.

Sicuramente avrai sentito dire che un bicchiere di vino al giorno fa bene… Non è del tutto vero. Questo ragionamento si deve al suo apporto naturale di resveratrolo e polifenoli, ma tali composti sono presenti nell’uva, senza bisogno di fermentazione per ottenere vino.

Non ci sono scuse (oltre il divertimento, con responsabilità) per assumere alcol nella dieta.

Le OPC sono famose in quanto molto studiate, dato che hanno dimostrato molti effetti positivi dal loro consumo:

In questo articolo trattiamo più in profondità le OPC e le loro proprietà. Non perdertele!

A cosa serve l’estratto di semi di uva?

Normalmente, quando parliamo di preparati a partire dalla pianta di uva, pensiamo a prodotti ottenuti dal frutto, ma questa non è l’unica parte che possiamo usare.

Le parti più ricche delle apprezzate OPC sono: la buccia del frutto dell’uva e semi.

Dai semi si può ottenere poco, dato che non è molto comune mangiarli da soli, come si potrebbero mangiare i semi di altre piante come la chia, il sesamo o il girasole.

È però possibile trattare i semi per estrarli, cioè, concentrare i semi in polvere, che viene poi incapsulata, per poter beneficiare in modo pratico delle proprietà nutrizionali della fonte più naturalmente concentrata di OPC.

1. Ottima fonte di antiossidanti

L’estratto di semi di uva, grazie al suo elevato contenuto di Proantocianidine Oligomeriche, è un eccellente ingrediente antiossidante.

I suoi polifenoli aiutano a far fronte allo stress ossidativo, controllando l’infiammazione e servendo come prevenzione per molte malattie come l’ipertensione arteriosa, la steatosi epatica e il diabete, che sono catalizzate dall’infiammazione cronica di basso grado generata dall’esposizione ad agenti ossidanti ambientali.

2. Combatte il sovrappeso

Le proantocianidine oligomeriche dei semi di uva, insieme a uno stile di vita sano basato su una dieta ipocalorica e la pratica di esercizio fisico abituale, aiutano a ridurre l’appetito, generando possibilmente un miglior controllo calorico all’assunzione di meno calorie al giorno.

Tutto questo, insieme a una riduzione dell’insulinemia basale, possibile rafforzamento della conversione di adipociti bianchi nel grasso bruno e modulazione quando si alzano fattori di regolazione metabolica come il PPARγ, rende l’estratto di semi di uva ricco di OPC un integratore eccellente per la riduzione della percentuale di grasso, del peso corporeo, e per diete di dimagrimento in generale.

3. Riduce il rischio di malattie cardiovascolari

Grazie alle proprietà antiossidanti delle proantocianidine oligomeriche, nonché di altri polifenoli contenuti nel seme dell’uva, questo composto presenta importanti proprietà protettive sul sistema cardiovascolare (sia per il cuore che per i vasi sanguigni).

È in grado di ridurre la rigidità arteriosa, favorendo l’attività di contrazione-distensione dell’endotelio vascolare, permettendo che arterie e vene si adattino meglio ai cambiamenti del volume sanguigno, riducendo la pressione arteriosa e ottenendo un migliore effetto emodinamico che protegge il cuore e i vasi sanguigni da problemi come infarti ed emorragie per l’aumento della pressione intravascolare.

4. Può migliorare le prestazioni sportive

L’effetto flessibilizzante dei vasi sanguigni può aiutare a migliorare il trasporto di sangue durante l’esercizio fisico.

Non è come assumere nitrati o arginina, che influenzano in modo immediato la sintesi di ossido nitrico, migliorando il trasporto di sangue in questione di minuti, ma sì sono certe le vie biologiche sulle quali ha effetto.

Come assumere l’estratto di semi di uva?

Non esistono molti modi di assumere i semi di uva, dato che, come indicato in precedenza, non li si usa per elaborare ingredienti culinari e come tale non vengono assunti nella dieta.

L’unica fonte che possiamo assumere abitualmente è il frutto della pianta, cioè il chicco d’uva in sé, che avendo la buccia, è ricco di OPC.

Gli estratti di semi di uva di qualità, sono disponibili in negozi di integratori alimentari; sfortunatamente, molti di essi non controllano adeguatamente il contenuto di OPC dei propri estratti.

Integratori alimentari di OPC o estratto di semi di uva

Per quanto indicato anteriormente, è importante controllare bene dove si compra l’estratto di semi di uva.

HSN mette a disposizione nel proprio catalogo il prodotto “OPC COMPLEX”, elaborato a partire da un estratto di semi di uva ad alta concentrazione, con un elevato contenuto assicurato (95%) di Proantocianidine Oligomeriche (OPC), oltre a una formula completa con nutrienti sinergici come la vitamina C, che favorisce la funzione dei vasi sanguigni, e la tiamina, che contribuisce alla cura del cuore.

OPC Complex Estratto di Semi di Uva di EssentialSeries

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