Avete residui di proteine di vari gusti? Oggi vi spiego la ricetta del Pudding a 3 piani, molto facile, a basso contenuto calorico e poco costosa.
Adopererò gli ingredienti del budino di cioccolato e vaniglia che è quello che mi piace di più, ma si possono variare gli ingredienti come si preferisce. Altre idee che ho provato sono state cioccolato fondente e caffè o cioccolato al latte e lampone.
Tips della ricetta: Pudding di 3 Piani
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 1 minuto
- Dimensione della porzione: 1 Fetta
- Numero di porzioni: 10
- Stile di cucina: Inglese
Ingredienti
Informazioni Nutrizionali per porzione |
---|
Calorie: | 730,8kcal |
Grassi: | 28g |
di cui saturi: | 7,8g |
Carboidrati: | 15,7g |
di cui zuccheri: | 8,4g |
Fibre: | 4,8g |
Proteine: | 104g |
Sale: | 0,2g |
Come preparare: Pudding di 3 Piani
- La preparazione è molto semplice, hai bisogno solo di un frullatore. Il primo passo è mettere le mandorle macinate nello stampo scelto, avendo cura che lo strato sia uniforme.
- Per la base si miscela nel bicchiere del frullatore 1 misurino intero e ⅓ della proteina di biscotto, edulcorante a piacere, 1 cucchiaino di gomma di xantano e 250ml d’acqua, quando la miscela avrà la densità di un budino la metteremo sul fondo dello stampo o contenitore e metteremo in freezer mentre passeremo allo step successivo.
- Adesso tocca la crema di vaniglia che personalmente adoro. Bisogna sbattere il misurino della proteina alla vaniglia, il burro di arachidi, l’edulcorante, 1 cucchiaino di gomma di xantano e 250ml di acqua finchè sia abbastanza consistente. A questo punto la aggiungeremo sopra la base che a questo punto sarà pronta, e nuovamente nel congelatore.
- L’ultimo passo è sbattere il misurino rimanente del gusto al biscotto, 1 cucchiaino di gomma di xantano, l’edulcorante e altri 250ml d’acqua, adagiare sugli altri strati e lasciare riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore.
- Questo dolce si può mangiare senza rimorsi in qualsiasi momento della giornata visto che contiene pochissime calorie e un apporto minimo di carboidrati!
Note
Affinchè la base di mandorle venga bene è meglio schiacciare un poco con l’aiuto di un cucchiaio.
È perfetto con uno qualsiasi degli sciroppi di Walden Farms e frutta secca o anche con cocco grattugiato o pezzi di frutta, in base al gusto che scegli.
E se vuoi che il tuo pudding abbia ancora meno calorie invece di usare proteine puoi utilizzare un buon tè, io l’ho preparato con il tè di rosa mosqueta di Hornimans o con caffè, aroma di rum e aroma di cappuccino ed è ugualmente buono.
Vedi Anche
Torta alle Fragole per San ValentinoUna ricetta che conquista… Torta alle Fregole per San Valentino. Valutazione Torta alle fragole Facile …