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Cerchi uno spuntino che non ti lasci con una sensazione di pesantezza? La combinazione di formaggio cottage e papaya è l’alleato perfetto per la tua salute intestinale.
Mentre il formaggio cottage apporta proteine di alta qualità (caseina) per mantenere i tuoi muscoli nutriti, la papaya contiene papaina, un enzima naturale che facilita la digestione delle proteine.
Indice
Ingredienti
- 200 g di formaggio cottage (una confezione standard)
- 1/2 papaya matura tagliata a cubetti
- 10 g di semi di chia
- 1 misurino di collagene idrolizzato: si scioglie perfettamente nel formaggio e contribuisce alla salute delle articolazioni e della pelle
- Un filo di sciroppo se desideri un tocco extra di dolcezza senza aggiungere zuccheri
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 285kcal |
| Grassi: | 9,5g |
| di cui saturi: | 5g |
| Carboidrati: | 19,2g |
| di cui zuccheri: | 11,9g |
| Fibre: | 5,5g |
| Proteine: | 31,5g |
| Sale: | 0,9g |
Come preparare: Formaggio cottage con papaya
| Tempo di preparazione: | 3 minuti |
| Tempo di cottura: | 1 minuto |
| Dimensione della porzione: | 1 Ciotola |
| Numero di porzioni: | 1 |
| Stile di cucina: | Americana |
- Versa i 200 g di formaggio cottage in una ciotola. Se preferisci una consistenza più liscia e meno granulosa, puoi lavorarlo leggermente con un cucchiaio prima di aggiungere il resto.
- Aggiungi il collagene e i semi di chia. Mescola bene affinché i semi inizino a idratarsi con il siero del formaggio, migliorandone la digeribilità.
- Taglia mezza papaya a cubetti oppure usa uno scavino per ottenere una presentazione più professionale. Disponila sopra il formaggio.
- Completa con lo sciroppo oppure con un po’ di cannella, se ti piace il contrasto.
Perché questa combinazione è perfetta per il tuo addome?
Molte persone soffrono di gonfiore quando consumano latticini o pasti ricchi di proteine. Tuttavia, la papaina della papaya agisce come un assistente per il tuo stomaco, aiutando a scomporre le catene di amminoacidi del formaggio cottage. Questo la rende la ricetta post-allenamento ideale per chi ha una digestione sensibile.
Veloce da preparare - 100%
Reperibilità degli ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Gusto - 100%
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