Rotolo alla Banana

Tips della ricetta: Rotolo Bicolore di Banana

• Tempo di preparazione: 12 minuti
• Tempo di cottura: 12 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Rollo
• Numero di porzioni: 1
• Stile di cucina: Europea

Ingredienti

• 1 Uovo e 3 Albumi
• 30 g di Farina di Avena Istantanea di FoodSeries
• 30 g di Mandorle tritate
• 40 ml di bevanda vegetale
• 15 g di cacao puro in polvere
• Dolcificate
• 30 g di Formaggio Spalmabile 0%
• 30 g di Evowhey Protein 2.0 di SportSeries

Come preparare: Rotolo Bicolore di Banana

1. Sbattere il latte e l'uovo in una ciotola.
2. Aggiungere la farina d'avena e le mandorle tritate e mescolare fino a che l'impasto risulti liscio.
3. Aggiungere il dolcificante.
4. In una ciotola grande, montare gli albumi a neve.
5. Aggiungere il composto ai bianchi mescolando dall'alto verso il basso per non smontarlo.
6. Dividere il composto in due parti e aggiungere il cacao a uno di essi, mescolare fino a quando non sarà perfettamente integrato.
7. Inserire i due composti in due sac à poche usa e getta, tagliare la punta e versare il contenuto come si vede nel video in una teglia da forno, su carta oleata o carta forno.
8. Infornare a 175° C per 8-12 minuti.
9. Preparare una miscela con 30 g di formaggio spalmabile 0% di grassi e un misurino di Evowhey.
10. Distribuire accuratamente il composto sulla torta. Terminare con la banana in cima e arrotolala con cura.