Avena al Forno con Frutti di Bosco

Avena al Forno con Frutti di Bosco

Oggi ti offro una ricetta diversa per dare un altro utilizzo alla farina d’avena, e che è inoltre perfetta per questi freddi pomeriggi invernali. Spero ti piaccia

Avena al Forno con Frutti di Bosco

Tips della ricetta: Avena al Forno con Frutti di Bosco

  • Tempo di preparazione: 1 ora 20 minuti
  • Tempo di cottura: 50 minuti
  • Dimensione della porzione: 1 Fetta
  • Numero di porzioni: 10
  • Stile di cucina: Americana

Ingredienti

  • 2 cucchiai di semi di lino macinati + 6 cucchiai di acqua tiepida
  • 2 tazze di avena intera (non macinata)
  • ½ tazza di mandorle
  • ½ tazza di semi di canapa
  • ¼ tazza di cocco grattugiato
  • 1 tazza di latte vegetale
  • 1 scoop di Farina di Avena Istantanea di FoodSeries
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere o Gomma di Xantana di FoodSeries
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 3 cucchiai di Olio di Cocco Extra Vergine Biologico di BioSeries
  • 1 tazza di frutti di bosco
  • 1 cucchiaio di aroma alla vaniglia
  • 4 cucchiai di Sciroppo d'Acero o miele
Informazione Nutrizionale per porzione
Calorie:200kcal
Grassi:15,6g
di cui saturi:5,8g
Carboidrati:17,7g
di cui zuccheri:7,8g
Fibra:2,3g
Proteine:4,9g
Sale:0,2g

Come preparare: Avena al Forno con Frutti di Bosco

  1. Preriscaldare il forno a 150°.
  2. Ungere la fonte sicura per il forno che useremo con l'olio di cocco.
  3. In un altro contenitore mescolare i semi di lino con l'acqua calda e mettere da parte.
  4. In un altro contenitore unire tutti gli ingredienti secchi: l'avena, le mandorle, i semi di canapa, il cocco, la farina d'avena, il lievito e la cannella.
  5. Infine, in un ultimo contenitore, unire gli ingredienti umidi: il latte vegetale, l'olio di cocco, lo sciroppo d'acero e l'aroma di vaniglia.
  6. Aggiungere la miscela di semi di lino e acqua nel contenitore degli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  7. Aggiungere gli ingredienti umidi al contenitore degli ingredienti secchi e mescolare.
  8. Aggiungere i frutti sul fondo della teglia e cospargerci sopra la miscela di farina d'avena.
  9. Cospargere con altri frutti di bosco, mandorle, semi di canapa e cocco grattugiato.
  10. Cuocere per circa 40-50 minuti o fino a quando la parte superiore non sarà dorata.
  11. Togliere dal forno e lasciar raffreddare per 15 minuti prima di servire. avena al forno con frutti di bosco

E una volta pronta, dovrai solo gustartela!

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Su Patrícia Ferreira
Patrícia Ferreira
Blogger, amante della cucina ed esperta in ricette fitness. Elacozinha cucina e prepara ricette fitness salutari. Scopri tutte le sue ricette e menù qui.
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