Avena al Forno con Frutti di Bosco

Ingredienti

Come preparare: Avena al Forno con Frutti di Bosco

1. Preriscaldare il forno a 150°.
2. Ungere la fonte sicura per il forno che useremo con l'olio di cocco.
3. In un altro contenitore mescolare i semi di lino con l'acqua calda e mettere da parte.
4. In un altro contenitore unire tutti gli ingredienti secchi: l'avena, le mandorle, i semi di canapa, il cocco, la farina d'avena, il lievito e la cannella.
5. Infine, in un ultimo contenitore, unire gli ingredienti umidi: il latte vegetale, l'olio di cocco, lo sciroppo d'acero e l'aroma di vaniglia.
6. Aggiungere la miscela di semi di lino e acqua nel contenitore degli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
7. Aggiungere gli ingredienti umidi al contenitore degli ingredienti secchi e mescolare.
8. Aggiungere i frutti sul fondo della teglia e cospargerci sopra la miscela di farina d'avena.
9. Cospargere con altri frutti di bosco, mandorle, semi di canapa e cocco grattugiato.
10. Cuocere per circa 40-50 minuti o fino a quando la parte superiore non sarà dorata.
11. Togliere dal forno e lasciar raffreddare per 15 minuti prima di servire.