Se cerchi un’opzione deliziosa, nutriente e facilissima da preparare per colazioni, pranzi o spuntini, questi muffin salati ai funghi e prosciutto sono la scelta perfetta. Con il giusto equilibrio tra proteine di alta qualità, carboidrati complessi e grassi sani, ti aiuteranno a sentirti sazio e carico di energia per tutta la giornata.
Il sapore umami dei funghi, unito alla nota saporita del prosciutto e alla cremosità del formaggio, crea una consistenza irresistibile a ogni morso. Inoltre, sono preparati con ingredienti di alta qualità, come albumi liquidi e farina d’avena, che li rendono un’alternativa sana ed equilibrata per chi vuole prendersi cura della propria alimentazione senza rinunciare al gusto.
Perfetti da portare in ufficio, da gustare dopo l’allenamento o semplicemente per concederti uno spuntino sano e sfizioso. Scopri come prepararli e lasciati conquistare dal loro sapore e dalla loro consistenza!
Ingredienti
- 1 cucchiaio di Olio di Cocco biologico vergine
- 125g di funghi
- 75g di cubetti di prosciutto
- 100ml di Albumi Liquidi
- 1 uovo
- 180g di Farina d'Avena Istantanea
- 5 g di lievito in polvere
- 100 ml di latte o bevanda vegetale
- 70 g di formaggio grattugiato
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 279,3kcal |
| Grassi: | 12,1g |
| di cui saturi: | 7g |
| Carboidrati: | 26,2g |
| di cui zuccheri: | 0,9g |
| Fibre: | 2,2g |
| Proteine: | 16,4g |
| Sale: | 0,4g |
Come preparare: Muffin salati ai funghi e prosciutto ricchi di proteine
| Tempo di preparazione: | 15 minuti |
| Tempo di cottura: | 25 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 Muffin |
| Numero di porzioni: | 5 |
| Stile di cucina: | Americana |
- Salta i funghi e il prosciutto in padella con un cucchiaio di olio di cocco.
- Mescola gli albumi con l’uovo, la farina, il lievito e il latte.
- Aggiungi i funghi, il prosciutto e il formaggio grattugiato.
- Amalgama il tutto con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Distribuisci negli stampi in silicone e inforna a 170° per 25 minuti. Deliziosi!
Facile da preparare - 100%
Ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Gusto - 100%
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