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Se cerchi una ricetta facile, ricca di proteine e con un irresistibile tocco di sapore BBQ, questi Fingers di Pollo al Barbecue sono una scelta vincente. Grazie alla panatura preparata con amido di tapioca, otterrai una consistenza estremamente croccante e leggera, perfetta da cuocere in airfryer o al forno con pochissimo olio.
Un’alternativa più salutare ai classici fingers di pollo, ideale come antipasto, cena veloce o anche come parte di un pasto fitness. Accompagnali con una buona salsa barbecue e gusta una ricetta semplice, saporita e perfetta per qualsiasi momento.
Ingredienti
- 150 g di petto di pollo
- Pepe nero
- 100 g di amido di tapioca
- 1 cucchiaino di aglio in polvere, origano, prezzemolo e paprika dolce
- Sale
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 210kcal |
| Grassi: | 1,8g |
| di cui saturi: | 0,5g |
| Carboidrati: | 14g |
| di cui zuccheri: | 0,2g |
| Fibre: | 0,4g |
| Proteine: | 34,5g |
| Sale: | 1,5g |
Come preparare: Fingers di Pollo al Barbecue
| Tempo di preparazione: | 12 minuti |
| Tempo di cottura: | 15 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 piatto |
| Numero di porzioni: | 1 |
| Stile di cucina: | Americana |
- Taglia il pollo a striscioline e condisci con sale e pepe.
- Mescola l'amido di tapioca, aggiungi le spezie e amalgama bene il tutto.
- Passa direttamente il pollo nella panatura.
- Cuoci in airfryer o al forno con un leggero filo d'olio.
- Servi con una salsa, come questa salsa barbecue.
- Il risultato? Una panatura super croccante e leggera, diversa da quella preparata con la farina tradizionale.
