Acai Bowl

Sei pronto per preparare il tuo primo acai? È molto semplice, vedrai come questi passi così facili ti porteranno a preparare un bowl così appetitoso come quelli che sicuramente hai visto su Instagram.

Tips della ricetta: Acai Bowl

• Tempo di preparazione: 12 minuti
• Tempo di cottura: 1 minuto
• Dimensione della porzione: 1 Bowl
• Numero di porzioni: 1
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 1 banana congelata
• ½ tazza di bibita vegetale
• 1 cucchiaiata di Burro di Mandorle di FoodSeries
• 2 cucchiaini di Acai in polvere
• Frutta a fette: fragole, mango, banane, kiwi, mirtilli…
• Bacche di goji
• Cocco grattugiato
• Semi di chia
• Pezzettini di cioccolato fondente

Come preparare: Acai Bowl

1. In realtà, la base dell'acai ricade nella banana congelata e nel latte vegetale. La banana congelata è quella che da' la consistenza untuosa all'acai. Il risultato ricorda un gelato.
2. Per preparare la banana congelata, devi solo sbucciarla, tagliarla in 3-4 pezzi e congelarla in un sacchetto o in un tupper adatto per il freezer.
3. Puoi usare qualsiasi latte vegetale a piacere: mandorle, anacardi, noci... Se non l'hai preparato tu in casa, controlla nell'etichetta che non contenga zuccheri aggiunti.
4. La cucchiaiata di burro apporta grassi e cremosità alla miscela.
5. L'acai è una bacca con un gusto potente, è per questo che è sufficiente una piccola quantità per la preparazione di ogni bowl.
6. Normalmente il sapore della banana è sufficiente per dolcificare. Se vuoi aumentare la dolcezza, aggiungi un dattero.
7. A partire da questo punto, puoi adattare la ricetta come preferisci. Questa è una ricetta base da cui iniziare, scoprire i gusti e la consistenza e poter così "giocare" con nuove combinazioni.
8. Una volta preparata la base, i toppings sono ancora più di libera scelta, dato che non rientrano nella preparazione dell'impasto; puoi scegliere quello che più ti va'.
9. L'unica cosa da tenere in considerazione affinché sia paleo, è quella di evitare i cereali che tipicamente vengono usati per decorare questi bowl. Le altre opzioni sono valide per la dieta paleo.