Effetti delle catechine del tè verde per la salute

Melanie Ramos 5 min. di lettura Antiossidanti Lascia un commento

L’EGCG, un componente di spicco del tè verde, è stato oggetto di studio dal 2011 per il suo ruolo nella cura della salute. Presente in concentrazione maggiore e considerato un antiossidante, questo polifenolo fa parte delle catechine, sostanze che influenzano significativamente la salute e che contengono proprietà che svolgono diverse funzioni nell’organismo.

Riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
Migliora il metabolismo e contribuisce al controllo del peso.
Previene il cancro.
È un potente antiossidante.

Continua a leggere per scoprire i dettagli di ogni beneficio.

1 Riduce il rischio di malattie cardiovascolari

Le catechine del tè verde, specialmente l’EGCG, contribuiscono in modo significativo alla salute cardiovascolare. Questi composti aiutano a migliorare la funzione endoteliale, riducendo la pressione arteriosa e i livelli di colesterolo LDL. Questo effetto aiuta a prevenire la formazione di placche nelle arterie, diminuendo così il rischio di infarti e ictus.

2 Migliora il metabolismo e contribuisce al controllo del peso

Le catechine del tè verde possono aumentare la termogenesi, che è il processo con cui il corpo brucia calorie per produrre calore. Questo aiuta ad aumentare il dispendio energetico e favorisce la perdita di grasso, fondamentale per una gestione efficace del peso. Inoltre, possono migliorare la tolleranza al glucosio e ridurre l’assorbimento dei grassi nell’intestino.

3 Previene il cancro

L’EGCG ha dimostrato la capacità di inibire la crescita delle cellule tumorali e prevenire l’angiogenesi (formazione di nuovi vasi sanguigni che alimentano i tumori). Può anche indurre l’apoptosi (morte cellulare programmata) nelle cellule cancerose, aiutando a prevenire lo sviluppo e la diffusione del cancro.

4 Potente antiossidante

Le catechine sono antiossidanti che combattono i radicali liberi, molecole instabili che possono danneggiare le cellule e contribuire all’invecchiamento e alle malattie. La capacità antiossidante di queste catechine aiuta a mantenere l’integrità cellulare, riducendo lo stress ossidativo e rafforzando il sistema immunitario, contribuendo a una migliore salute generale e alla prevenzione di malattie croniche.

Alimenti che contengono EGCG o catechine

Le catechine, incluso l’epigallocatechina gallato (EGCG), si trovano principalmente nel tè verde, ma sono presenti anche in altri alimenti e bevande. Ecco una lista di alimenti ricchi di catechine e EGCG:

Tè Verde: Principale fonte di EGCG, il tè verde è la fonte più ricca di catechine, specialmente EGCG. I diversi tipi di tè verde (come matcha, sencha e gyokuro) possono variare nel contenuto di catechine.
Tè Bianco: Il tè bianco contiene catechine, incluso l’EGCG, anche se generalmente in quantità minore rispetto al tè verde. Come il tè verde, il tè bianco offre benefici antiossidanti.
Tè Nero: Durante il processo di fermentazione del tè nero, molte catechine si trasformano in altri composti (teaflavine e tearubigine), ma può comunque contenere alcune catechine.
Cioccolato e Cacao: Il cioccolato fondente, special
mente quello con un’alta percentuale di cacao (70% o più), contiene catechine, anche se non in quantità così elevate come il tè verde.
Mele: Le mele, specialmente le varietà rosse e verdi, contengono catechine nella buccia. Mangiarle con la buccia offre più benefici. Oltre alle catechine, le mele forniscono fibre e vitamina C.
Uva: L’uva rossa e viola contiene catechine nella buccia.
Frutti Rossi: More, mirtilli e lamponi: questi frutti rossi sono ricchi di diversi tipi di antiossidanti, incluse le catechine.
Albicocche: Le albicocche fresche contengono catechine e altri antiossidanti benefici.
Ciliegie: Le ciliegie, specialmente le varietà più scure, sono una buona fonte di catechine.
Pere: Le pere contengono catechine, particolarmente nella buccia.
Fragole: Le fragole sono un altro frutto ricco di antiossidanti, incluse le catechine.

Qual è la dose raccomandata di EGCG?

La dose raccomandata di EGCG (epigallocatechina gallato) può variare a seconda degli obiettivi di salute e della modalità di assunzione (integratore puro vs. tè verde). Ecco alcune linee guida generali:

Tè Verde

Tazze di tè verde: Una tazza di tè verde contiene circa 50-100 mg di EGCG. Consumare da 3 a 5 tazze di tè verde al giorno può fornire tra 150 e 500 mg di EGCG.

Integratori di EGCG

Dose tipica: I prodotti con EGCG solitamente contengono dosi che vanno da 100 a 300 mg per capsula. La dose comunemente raccomandata è di 300 mg al giorno.
Dose massima sicura: Anche se alcune persone possono assumere fino a 800 mg al giorno sotto controllo medico, l’assunzione prolungata di dosi elevate può avere effetti avversi. L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) suggerisce che dosi di 800 mg o più al giorno possono essere associate a rischi di tossicità epatica.

Complesso di EGCG di HSN

Esistono effetti collaterali delle catechine?

Sì, le catechine possono avere effetti collaterali, specialmente quando si consumano in grandi quantità. Gli effetti collaterali più comuni includono disturbi gastrointestinali, come nausea e diarrea, e possibili problemi di sonno dovuti alla caffeina presente nel tè verde. Inoltre, dosi elevate di catechine sono state associate a danni epatici in casi rari.

Possono anche interagire con alcuni farmaci, specialmente anticoagulanti, influenzandone l’efficacia. Per questo motivo, è importante moderare il consumo e consultare un esperto prima di iniziare prodotti a base di catechine.

Fonti

Claudia Musial, Alicja Kuban-Jankowska, Magdalena Gorska-Ponikowska. Beneficial Properties of Green Tea Catechins. DOI: 10.3390/ijms21051744
Raymond Cooper, D James Morré, Dorothy M Morré. Medicinal benefits of green tea: part II. review of anticancer properties. DOI: 10.1089/acm.2005.11.639
Masayuki Teramoto, Kazumasa Yamagishi, Isao Muraki, Akiko Tamakoshi, Hiroyasu Iso. Coffee and Green Tea Consumption and Cardiovascular Disease Mortality Among People With and Without Hypertension. DOI: 10.1161/JAHA.122.026477

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