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San Valentino è la scusa perfetta per goderti qualcosa di dolce senza uscire dalle abitudini sane, e questi donuts red velvet fitness sono la prova che prendersi cura di sé e concedersi uno sfizio possono andare di pari passo. Con una mollica soffice, un delicato tocco di cacao e quel caratteristico colore rosso ottenuto in modo naturale grazie alla barbabietola, questa ricetta diventa il dessert ideale per sorprendere senza zuccheri aggiunti né fritture.
In più, sono cotti al forno, dolcificati con eritritolo e ricoperti con un topping proteico al cioccolato bianco, il che li rende perfetti sia per un’occasione speciale sia per concederti uno sfizio equilibrato in qualsiasi momento. Facili da preparare, belli da vedere e deliziosi, questi donuts dimostrano che il mondo “fit” può essere anche romantico.
Ingredienti
- 3 uova
- 30 ml di olio
- 125 g di yogurt greco
- 90 g di farina di riso
- 50 g di farina di mandorle
- 65 g di eritritolo
- 5 g di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1 cucchiaio di barbabietola rossa in polvere
- 2 cucchiai di formaggio spalmabile
- 1 scoop di Evowhey gusto cioccolato bianco
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 222kcal |
| Grassi: | 11,2g |
| di cui saturi: | 3,6g |
| Carboidrati: | 18,5g |
| di cui zuccheri: | 2g |
| Fibre: | 1g |
| Proteine: | 11,8g |
| Sale: | 0,2g |
Come preparare: Donuts red velvet
| Tempo di preparazione: | 12 minuti |
| Tempo di cottura: | 18 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 donut |
| Numero di porzioni: | 6 |
| Stile di cucina: | Americana |
- In una ciotola mescola gli ingredienti secchi fino a integrarli bene.
- A parte, unisci gli ingredienti liquidi e aggiungi quelli secchi.
- Mescola con calma fino a ottenere un impasto omogeneo, senza grumi.
- Distribuisci l’impasto negli stampi per donuts precedentemente unti. Cuoci a 190 °C per circa 18 minuti con calore sopra e sotto, finché, facendo la prova stecchino, esce asciutto e i donuts risultano compatti ma morbidi.
- Lascia raffreddare completamente prima di sformarli.
- Per il topping, mescola formaggio spalmabile con proteine whey al cioccolato bianco fino a ottenere una crema liscia. Decora i donuts in superficie e sono pronti.
Veloce da fare - 100%
Ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Sapore - 100%
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