Molto sano, pieno di nutrienti, esotico…Burger di Salmone e Mango.
Indice
Tips della ricetta: Burger di Salmone e Mango
- Tempo di preparazione: 12 minuti
- Tempo di cottura: 8 minuti
- Dimensione della porzione: 1 Hamburguesa
- Numero di porzioni: 2
- Stile di cucina: Americana
Ingredienti
- 250 g di filetto di salmone
- 3 gallette di riso e quinoa
- 1 uovo
- 1/4 di mango tagliato a cubetti
- 1/4 di pomodoro tagliato a cubetti
- 1/4 di cipolla tagliata
- Sale
- Pepe
- 1 pizzico di aneto
Informazioni Nutrizionali per porzione | |
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Calorie: | 347kcal |
Grassi: | 21g |
di cui saturi: | 5,8g |
Carboidrati: | 10,5g |
di cui zuccheri: | 1g |
Fibre: | 0,9g |
Proteine: | 29g |
Sale: | 1,5g |
Come preparare: Burger di Salmone e Mango
- Prima di tutto, rimuovere la pelle dai filetti di salmone e tagliarli a pezzetti.
- In un robot da cucina, aggiungere il salmone insieme alle gallette di quinoa, precedentemente sbriciolate.
- In una ciotola, aggiungere il composto ottenuto insieme a uovo, sale, pepe e aneto. Mescolare bene con le mani.
- Creare due palline con tutto l'impasto. Questi saranno i burger. Con l'aiuto di due piatti, "appiattirli".
- Cuocere in una padella precedentemente riscaldata con olio d'oliva. Cuocerli da entrambi i lati finché non sono pronti.
- Impiattare. A scelta, inserire il burger in un panino a piacimento.
Sapore - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Disponibilità degli ingredienti - 100%
Veloce da realizzare - 100%
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