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Il broccolo romano può essere servito come piatto principale insieme ad altre verdure bollite o di accompagnamento, aggiunto a zuppe, insalate, riso o come vuoi.
Indice
Tips della ricetta: Insalata di Broccolo romano
- Tempo di preparazione: 8 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Dimensione della porzione: 1 Piatto
- Numero di porzioni: 2
- Stile di cucina: Mediterraneo
Ingredienti
- 1 broccolo romanesco
- 1 latta di funghi o funghi freschi
- 1 avocado
- 1 manciata di mirtilli freschi
- 100g di zucca arrosto
- 1 cucchiaio di semi di lino
- 1 cucchiaio di olio di oliva vergine
- Sale
- Pepe
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 296kcal |
| Grassi: | 18g |
| di cui saturi: | 3,3g |
| Carboidrati: | 24,8g |
| di cui zuccheri: | 6,6g |
| Fibre: | 12g |
| Proteine: | 8,7g |
| Sale: | 0,8g |
Come preparare: Insalata di Broccolo romano
- La prima cosa da fare è separare i vari rametti e lavarli.
- Se lo cuciniamo, il tempo di cottura dipenderà dalla consistenza stabilita. Saranno sufficienti 10 minuti per lasciarlo duro e circa 20-30 affinché sia morbido.
- Scoliamo i funghi, tagliamo la zucca, l'avocado e i mirtilli a pezzettini.
- Mettiamo tutti gli ingredienti in una ciotola, spolveriamo i semi e condiamo.
- Mescolare bene e servire in due piatti.
Valutazione Insalata di Broccolo romano
Facile da preparare - 100%
Ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Gusto - 100%
100%
