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Una variante alla classica Frittata di Patate… Frittata di Zucchine.
Ingredienti
- 2 zucchine tagliate a dadini
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 4 uova
- Sale e pepe
- Salsa di soia
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 384kcal |
| Grassi: | 20,4g |
| di cui saturi: | 6,2g |
| Carboidrati: | 16,8g |
| di cui zuccheri: | 7,7g |
| Fibre: | 3,6g |
| Proteine: | 33,3g |
| Sale: | 5g |
Come preparare: Frittata di Zucchine
| Tempo di preparazione: | 10 minuti |
| Tempo di cottura: | 15 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 Tortilla |
| Numero di porzioni: | 1 |
| Stile di cucina: | Española |
- Cuocere le verdure in padella insieme all'aglio, al sale e al pepe. Cuocere a fuoco basso finché le zucchine non si ammorbidiscono.
- In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere le verdure, insieme a una spruzzata di salsa di soia. Mescolare bene e lasciar riposare
- Scaldare l'olio in una padella e, quando sarà caldo, cuocere la frittata a fuoco basso fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Valutazione Frittata di Zucchine
Veloce da realizzare - 100%
Sapore - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Disponibilità degli ingredienti - 100%
100%
