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Una variante alla classica Frittata di Patate… Frittata di Zucchine.
Indice
Tips della ricetta: Frittata di Zucchine
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Dimensione della porzione: 1 Tortilla
- Numero di porzioni: 1
- Stile di cucina: Española
Ingredienti
- 2 zucchine tagliate a dadini
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 4 uova
- Sale e pepe
- Salsa di soia
| Informazione Nutrizionale per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 384kcal |
| Grassi: | 20,4g |
| di cui saturi: | 6,2g |
| Carboidrati: | 16,8g |
| di cui zuccheri: | 7,7g |
| Fibra: | 3,6g |
| Proteine: | 33,3g |
| Sale: | 5g |
Come preparare: Frittata di Zucchine
- Cuocere le verdure in padella insieme all'aglio, al sale e al pepe. Cuocere a fuoco basso finché le zucchine non si ammorbidiscono.
- In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere le verdure, insieme a una spruzzata di salsa di soia. Mescolare bene e lasciar riposare
- Scaldare l'olio in una padella e, quando sarà caldo, cuocere la frittata a fuoco basso fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Valutazione Frittata di Zucchine
Veloce da realizzare - 100%
Sapore - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Disponibilità degli ingredienti - 100%
100%
