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Se cerchi un dessert fresco, cremoso e con un extra di proteine, queste palline di gelato al gusto cioccolato bianco sono la scelta perfetta. Preparate con yogurt greco, Evowhey Protein e guarnite con crema ad alto contenuto proteico e cialde ripiene di cacao, offrono una consistenza incredibilmente morbida e un sapore irresistibile.
Il bello di questa ricetta è che sembra un gelato artigianale, ma con un profilo nutrizionale molto più equilibrato, apportando una buona quantità di proteine e meno grassi rispetto a un gelato tradizionale. Inoltre, è facilissima da preparare e non hai bisogno di una gelatiera per ottenere un risultato davvero spettacolare. Ideale da gustare come dessert, spuntino o per concederti uno sfizio salutare nelle giornate più calde.
Ingredienti
- 250 g di yogurt greco
- 2 misurini di Evowhey Protein gusto cioccolato bianco
- 450 ml di bevanda vegetale o latte
- Sucralosio a piacere (facoltativo)
- Cialde ripiene di cacao
- Crema ad alto contenuto proteico al cioccolato bianco
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 289,4kcal |
| Grassi: | 15,8g |
| di cui saturi: | 7,8g |
| Carboidrati: | 15,3g |
| di cui zuccheri: | 10,4g |
| Fibre: | 1,3g |
| Proteine: | 21,5g |
| Sale: | 0,2g |
Come preparare: Palline di Gelato al Cioccolato Bianco
| Tempo di preparazione: | 12 minuti |
| Tempo di cottura: | 1 minuto |
| Dimensione della porzione: | 2 Palline |
| Numero di porzioni: | 3 |
| Stile di cucina: | Mediterranea |
- Aggiungi lo yogurt greco, la proteina, la bevanda vegetale (o il latte) e, se lo desideri, un po' di sucralosio. Frulla fino a ottenere un composto completamente omogeneo.
- Metti il composto nel congelatore finché non sarà completamente congelato.
- Una volta congelato, frullalo con una gelatiera oppure con un frullatore molto potente fino a ottenere una consistenza super cremosa.
- Se non hai un apparecchio abbastanza potente, puoi fare anche così: tira fuori il gelato dal congelatore ogni 45-60 minuti, frullalo e rimettilo nel congelatore. Ripeti questo procedimento circa 4-5 volte per rompere i cristalli di ghiaccio e ottenere un risultato molto più cremoso.
- Quando avrà raggiunto la consistenza perfetta, aggiungi le cialde ripiene di cacao spezzettate e mescolale delicatamente.
- Servi qualche pallina di gelato in una ciotola e completa con crema ad alto contenuto proteico al cioccolato bianco e altri pezzetti di cialda per il tocco finale.
Veloce da fare - 100%
Ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Sapore - 100%
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