Ramen di manzo: ricetta proteica in stile HSN

Ingredienti

Come preparare: Ramen di manzo

1. Porta a ebollizione l'acqua in una pentola. Quando l'acqua bolle, immergi delicatamente le uova e cuocile per 6 minuti e mezzo per ottenere un tuorlo leggermente liquido.
2. Trasferisci subito le uova in una ciotola con acqua e ghiaccio per fermare la cottura.
3. Una volta fredde, sgusciale con attenzione.
4. In una ciotola, mescola la salsa di soia HSN, un filo di olio di sesamo e alcune fette di zenzero. Immergi le uova sgusciate nella marinatura, assicurandoti che siano completamente coperte. Lasciale marinare in frigorifero per almeno 2 ore, oppure per tutta la notte per un sapore più intenso.
5. In una pentola grande, rosola la carne macinata fino a doratura completa. Puoi aggiungere la Salsa di Soia. Rimuovila dalla pentola e mettila da parte.
6. Nella stessa pentola, salta i funghi fino a renderli teneri e dorati. Mettili da parte.
7. Ripeti il processo con gli spinaci, saltandoli brevemente fino a farli ammorbidire. Mettili da parte.
8. Nella stessa pentola, aggiungi un cucchiaio di olio di cocco e qualche fetta di zenzero. Cuoci per un paio di minuti per rilasciare gli aromi.
9. Aggiungi un generoso filo di salsa di soia e lascia sobbollire dolcemente.
10. Versa l'acqua e aggiungi il brodo proteico di pollo in polvere. Porta il tutto a ebollizione.
11. Quando il brodo bolle, aggiungi i noodles e cuocili seguendo le istruzioni della confezione fino a quando saranno al dente.
12. Scola i noodles e distribuiscili nelle ciotole da portata. Disponi i funghi, gli spinaci e la carne macinata in modo armonioso sopra i noodles in ogni ciotola.
13. Versa il brodo caldo sopra gli ingredienti, assicurandoti che siano ben immersi.
14. Taglia le uova marinate a metà e adagiale sopra gli altri ingredienti.
15. Opzionalmente, decora con semi di sesamo o un pizzico di peperoncino in polvere per esaltare il sapore.
16. Buon appetito con il tuo delizioso ramen fatto in casa!