Ogni quanto tempo devo pesarmi?

Melanie Ramos 4 min. di lettura Buone abitudini Lascia un commento

Per sapere se un programma di esercizio e dieta sta funzionando correttamente, il metodo più comunemente usato per la sua semplicità e disponibilità è pesarsi. Inoltre, le misure cineantropometriche come la presa di circonferenze, contorni e pliche cutanee, così come le bioimpedenze, sono altri metodi che si mettono in pratica.

Poco tempo fa, è stato realizzato un esperimento, quanto meno discutibile, per mostrare alla popolazione generale la percentuale di validità di questi procedimenti e sensibilizzarli sul fatto che non tutto è perdita di grasso o guadagno di massa magra.

Uno scienziato dello sport, Ross Edgley, ha deciso di mettersi alla prova seguendo il seguente protocollo:

FASE 1: PERDITA DI PESO IN 1 GIORNO
FASE 2: RECUPERO DEL PESO PERSO IN 1 GIORNO.

Fase 1: Perdita di peso

Per un giorno intero, Ross ha seguito una dieta priva di CH, acqua e sale, facendo esercizio, utilizzando fasce riducenti, indumenti per facilitare la perdita di acqua e saune con l’obiettivo di perdere il massimo peso possibile.

Il risultato è stato più che notevole, dato che in 24h ha perso circa 11 kg. Ecco il prima e il dopo del suo primo giorno:

Fase 2: Recupero del peso perso

Il giorno seguente, Ross, dopo aver calcolato l’apporto necessario di cibo e acqua, si è posto come obiettivo il recupero del peso perso. Il protocollo seguito è stato il seguente:

Carico di acqua: 1 litro di acqua arricchita con carboidrati, elettroliti e vitamine all’ora (18 litri in totale, dato che ha dormito 6 ore). Bisogna ricordare che il 50-70% del nostro peso corporeo è composto da acqua, quindi questa strategia gli ha permesso di recuperare molto peso.

Inoltre, i micronutrienti (minerali e vitamine) hanno come una delle loro funzioni principali regolare i fluidi del corpo, aiutando a mantenere l’equilibrio del pH sanguigno in un intervallo salutare e creando gli impulsi elettrici per tutti gli aspetti dell’attività fisica.

Dato che il giorno precedente Ross si era disidratato letteralmente, aveva bisogno di reintegrare questi elettroliti il prima possibile.

Carico specifico di sodio: aggiungendo sale alla maggior parte dei pasti, il corpo trattiene meglio l’acqua ingerita grazie al sodio.

Carico di carboidrati: riso, pane, cereali, fiocchi d’avena, pancake, barrette, zuccheri semplici, cibo spazzatura… sono stati la base principale della dieta per recuperare e aumentare il glicogeno muscolare.

Non fare esercizio.

Il risultato è stato il guadagno, di nuovo, del peso perso il giorno precedente (11 kg).

Conclusioni

Prima di concludere, vorrei sottolineare che questo non dovrebbe essere fatto in nessun caso se non si conoscono le strategie adeguate, se non si è effettuato precedentemente un allenamento progressivo del protocollo e senza supervisione medica.

La principale conclusione, e l’obiettivo dell’esperimento, è che le misure corporee fluttuano per molti fattori, oltre al grasso o alla massa magra. Pesarsi spesso (ogni giorno, ogni due giorni, ecc…) o utilizzare assiduamente qualsiasi altro metodo di misurazione elencato all’inizio, non sono le migliori strategie per valutare i progressi di un programma.

Allora… ogni quanto devo pesarmi/misurarmi?

Non esiste un intervallo di tempo determinato, ma potrebbe essere adeguato:

Pesarsi una volta a settimana o ogni due settimane, sempre nelle stesse condizioni e preferibilmente alla stessa ora.
Prendere misure antropometriche ogni mesociclo (6-8 settimane), sempre nelle stesse condizioni e preferibilmente alla stessa ora.
Eseguire una bioimpedenza ogni mesociclo (6-8 settimane). Questo metodo è fortemente influenzato dall’assunzione di acqua.

Inoltre, la questione non dovrebbe riguardare la percentuale esatta di grasso o i chili esatti persi o guadagnati, ma l’orientamento globale del programma: “mi sta funzionando per il mio obiettivo?”. Per questo le valutazioni giornaliere non forniscono dati realmente utili.

Fonti

López Chicharro, Fernández Vaquero (2006). Fisiologia dell’Esercizio. 3ª edizione. Ed. Médica Panamericana. Madrid.
Sirvent Belando, Garrido Chamorro. (2009). Valutazione antropometrica della composizione corporea: Cineantropometria. Università di Alicante.
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2510097/Ross-Edgley-lost-2-stone-24-hours-ON-DAY.html (Ultima visita 21 novembre 2013).