Rotolini ripieni di cioccolato

Fit Happy Sisters 3 min. di lettura Ricette Dolci Lascia un commento

Croccanti e dorati fuori, ma con un irresistibile ripieno cremoso di cioccolato dentro. Questi Rotolini Ripieni di Cioccolato si preparano facilmente con il pane in cassetta e combinano due gusti: crema proteica al cacao e nocciole e crema proteica al cioccolato bianco. Una ricetta facile e veloce, ideale per preparare una colazione diversa dal solito, uno spuntino o concedersi una coccola golosa.

Ingredienti

6 fette di pane in cassetta senza crosta
30 g di crema proteica al cacao e nocciole
30 g di crema proteica al cioccolato bianco
60 ml di albumi d'uovo liquidi
5 g di cannella di Ceylon in polvere
1 g di sucralosio in polvere
15 ml di grasso di cocco biologico
Eritritolo in polvere da spolverizzare

Informazioni Nutrizionali per porzione
Calorie:	129,9kcal
Grassi:	4,3g
di cui saturi:	1,6g
Carboidrati:	17,6g
di cui zuccheri:	2,5g
Fibre:	1,3g
Proteine:	5,2g
Sale:	0,3g

Come preparare: Rotolini ripieni di cioccolato

Tempo di preparazione:	8 minuti
Tempo di cottura:	5 minuti
Dimensione della porzione:	1 Rotolini
Numero di porzioni:	6
Stile di cucina:	Americana

Appiattisci bene ogni fetta di pane con un mattarello fino a renderla sottile e piatta.
Spalma 3 fette con la crema proteica al cacao e arachidi e le altre 3 con la crema proteica al cioccolato bianco.
Arrotola ogni fetta stringendola leggermente fino a formare un rotolino.
In un piatto fondo mescola gli albumi con la cannella di Ceylon e un pizzico di sucralosio. Sbatti bene.
Passa i rotolini nella miscela di albumi, bagnandoli leggermente su tutti i lati.
Scalda una padella con un cucchiaio di olio di cocco e fai dorare i rotolini a fuoco medio, girandoli in modo che siano ben dorati su tutti i lati.
Servili appena fatti e, se vuoi, spolverizza sopra un po' di eritritolo.