- Cannella Ceylan.
- In fine polvere setacciata.
- Senza glutine.
- Adatta ai vegani.
Cos'è la Cannella Ceylan in polvere?
Cannella Ceylan di FoodSeries è una spezia in polvere, elaborata esclusivamente a partire dalla corteccia dell'albero di cannella (Cinnamomum zeylanicum) per ottenere una polvere fine, ideale per dare gusto e aroma alle pietanze.
La Cannella Ceylan è una specie di cannella molto pregiata, conosciuta comunemente come la 'vera cannella' e rispetto ad altre specie è la scelta perfetta al momento di selezionare una cannella da usare come spezia per le sue proprietà olfattive e gustative.
La cannella ceylan è adatta alle diete vegane.
Perché comprare Cannella Ceylan in polvere?
La cannella è la seconda spezia più importante di grandi regioni occidentali come gli Stati Uniti e l'Europa, superata solo dal pepe nero.
Scopri gli infiniti usi della cannella!
Pasticcini e Dolci
La cannella è una spezia molto utilizzata nei dolci, sia fitness che tradizionali.
Viene usata perché presenta una dolcezza naturale che potenzia l'intensità degli zuccheri e degli edulcoranti, oltre ad apportare un profumo e un sapore caratteristici, molto gradevoli e apprezzati dai consumatori di questo tipo di prodotti.
La principale specie di cannella usata per le sue caratteristiche culinarie è quella Ceylan, dato che è molto meno pungente rispetto alla cannella cassia, caratterizzata da un retrogusto piccante e molto più intenso.
Chi non conosce i cinnamon rolls o girelle alla cannella?
E se ti dicessimo che puoi elaborare una deliziosa versione fitness a casa usando ingredienti di qualità e senza aggiungere zuccheri?
Usa la nostra cannella ceylan, farina di mandorle ed eritritolo in polvere.
Buonissimi!
Altri esempi di usi della cannella nei dolci tradizionali sono i biscotti con zucchero e cannella e quelli allo yogurt greco e cannella.
Bibite
Forse ti sorprenderà, ma la cannella è molto usata in diverse bibite:
Tè
La cannella si usa da sé in infusione in acqua calda per preparare il tè alla cannella, che ha pochissime calorie ed è la conclusione ideale di un pasto.
È una bibita molto usata in vari luoghi del mondo, tra i quali spiccano Messico, India, Corea, Cile, Bangladesh e Pakistan come grandi consumatori di tè a base di cannella.
La cannella si può usare per potenziare le note aromatiche oscure e intense delle varietà oolong di tè.
Latte
Si può combinare con il cacao per elaborare altre bevande con latte, come il Salep turco, una bevanda caratteristica della regione che è sempre più popolare nei paesi occidentali per il suo sapore inconfondibile.
Bibite alcoliche
Se sei una persona che si dedica al commercio di bevande distillate o fermentate contenenti alcol, probabilmente saprai che il Whisky più venduto negli Stati Uniti nel 2018 è infuso alla cannella.
Per non menzionare le innumerevoli combinazioni di cocktail che si preparano con la cannella, normalmente per potenziare l'intensità delle bibite con sapore legnoso.
Cioccolato
Sapevi che...
L'uso della cannella nel cioccolato risale al secolo XVI?
È ideale per preparazioni con cioccolato fondente, con alto contenuto di cacao, dato che potenzia l'aroma fruttato e floreale della materia prima quando interagisce con i composti delle sue fave durante il processo di concaggio.
La cannella potenzia le qualità sensoriali del cioccolato.
Perché comprare la Cannella Ceylan di HSN e non un'altra?
Scopri le caratteristiche uniche della nostra cannella.
100% vera Cannella
La nostra cannella in polvere è al 100% cannella ceylan garantita.
Non contiene miscele con altre specie di cannella ed è caratterizzata da un sapore pulito con un intenso gusto caratteristico, nonché da una dolcezza naturale propria della tostatura dolce della corteccia di cannella.
Categoria Premium
La cannella ceylan nelle regioni tradizionali dello Sri Lanka viene categorizzata in funzione delle caratteristiche di crescita della pianta.
La categoria della nostra cannella ceylan è quella più alta, ideale per essere usata in alimenti all'interno di ricette e preparati pensati per godere al massimo del migliore sapore e aroma naturale della cannella di qualità.
Prodotta nell'ambito di certificati di qualità e sicurezza
Noi di HSN produciamo i nostri prodotti di marca in uno stabilimento che vanta le certificazioni della più alta qualità nell'industria dell'alimentazione, come:
- Buone pratiche di fabbricazione (GMP).
- Analisi dei Rischi e di Controllo dei Punti Critici (HACCP).
- International Featured Standards (IFS - Food).
Essi garantiscono la tracciabilità del prodotto e la massima qualità del suo processo di produzione.
Controllo al 100% su tutti i fattori che influiscono sul fatto che il prodotto che ricevi a casa sia eccellente.
Come assumere la Cannella Ceylan?
Usala seguendo i passi della recetta che stai preparando o mettila in infusione con acqua bollente per ottenere un delizioso tè alla cannella.
Con cosa usarla?
Puoi usarla in pancakes di mela e cannella ricchi di proteine, con Evocakes 2.0.
Puoi usarla con il nostro Cacao istantaneo con inulina per preparare una bevanda di cacao con un tocco di cannella.
Altrimenti, puoi usarla insieme al Tè verde matcha per ottenere una bevanda al 100% di ispirazione orientale.
Riferimenti
Sharif, M. K., Ejaz, R., & Pasha, I. (2018). Nutritional and Therapeutic Potential of Spices. In A. M. Grumezescu & A. M. Holban (Eds.), Therapeutic, Probiotic, and Unconventional Foods (pp. 181–199).
Jeewanthi, R. K. C., De Silva, A. M., & Weddagala, T. (2020). Value Creation and Food Products of Cinnamon. In R. Senaratne & R. Pathirana (Eds.), Cinnamon (pp. 363–376).
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