La dieta paleo o dieta paleolitica consiste nel mantenere una alimentazione basata su quello che consumavano i nostri antenati, niente alimenti trattati. L'alimentazione si basa nel mangiare principalmente carni, pollame, pesce, frutta e verdura, uova, oli e frutta secca.
Gli alimenti proibiti nella dieta paleo sono: prodotti caseari, cereali, zuccheri e anche l'alcool.
I prodotti della dieta paleo assicurano questi permessi e proibizioni. Assicurano una migliore alimentazione eliminando i prodotti processati che sono conosciuti per il loro alto contenuto in additivi, zuccheri e grassi.